甘酒+抹茶風味のVeganビスケ☆ビーガン抹茶アイスもプラス！
2018/06/22
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
ここのところ、雨、大雨...台風の影響みたい...
あまり身体がシャキッとしない時は、「家トレ」！「ストレッチ」！
本格的な夏に向けて、いい汗をかく習慣をつけておくことも大切☆
たったこれだけで...筋肉痛...(-｡-; なまってるなぁ〜〜悲しい...
でも、筋肉痛はwelcome！嬉しいことです♪
地道にガンバロー！
前回の日本一時帰国中に挑戦した“甘酒”レシピ☆
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まだまだレシピをアップしていないものがたまっているので、順番にまとめていかねば！
一時帰国中に出会ったレシピ→「ビスケ」
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さらに手抜きで簡単にしたり、アレンジしたりして、甘酒抹茶風味に作りました(^ ^)
甘酒&抹茶風味のザックリ「ビスケ」
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材料
A
薄力粉 250g
全粒粉(強力粉)85g
抹茶5
自然塩2g
B
ごま油(白)110ml
C
甘酒60ml
きび砂糖15g
D
甘酒20g
甜菜シロップ20g(てん菜糖1カップを水半カップでしっかり煮溶かしたもの)
作り方
1- Aをボウルに混ぜておき、Bを加えてヘラでさっくり混ぜた後、両手でこすり合わせながらサラサラにする。
2- 合わせておいたCを加えて、ベラでさっくり混ぜながらひとまとめする。
3- 4,5cmくらいの厚みにし、セルクルでくり抜き、合わせておいたDをヘラで上、周りを全体的に塗る。
4- 予熱しておいたオーブン170度20分焼く。(←ガスオーブンの場合) もしくは、180度で25分くらい。
ビスケはお上品には食べれません！割るとボロボロ…(笑)でも美味しい〜中はほんのり抹茶色(^ ^)
贅沢にvegan 豆腐アイスを添えて！
ご馳走さま〜〜(^ ^)
Vegan抹茶アイス☆
レシピはこちら↓
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最近のお気に入り抹茶粉↓
ル・パルフェの瓶↓、いいなぁ〜♪シロップなど入れたい♡
保存容器、基本的にガラスが好きなんです(^ ^)
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