★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

すっごく好みのブログに出会ってしまった!レシピも最高☆まずは簡単ピザから〜

      2017/07/07

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

ちょっと前にも触れましたが、最近、お気に入りのブログや動画をいくつか見つけて、またまた創作意欲が刺激されます!

 

その中のお気に入りが、"i eat"というブログ☆とにかくカッコイイ!

 

i eatさんのブログ

 

今までもず〜っといろんなブログや情報を調べてきたけど、なぜ今まで見つからなかったのか???不思議でたまりません!

 

もうすでに数個のレシピを参考にさせていただきましたが、失敗なし!

 

簡単だけどおいしい!味のセンスもお気に入りです。

 

スポンサーリンク

 

まずは、ピザ☆

 

ビーガンピザ☆発酵なしの簡単ピザ生地

 

 

基本的にはieatさんのブログのVeganグリルドピザを参考にさせてもらいました。

 

少しだけ自己流にしたのは、全粒粉100%、厚さを基本のレシピよりも薄めにして、トッピングなどは適当に〜。

 

全粒粉(薄力粉) 150g、ベーキングパウダー (アルミフリー)小さじ1/2、塩 小さじ1/2、きび砂糖 小さじ1をボールに入れて混ぜ、次にオリーブオイル 大さじ1を加え、さらに豆乳 70ccを少しずつ加えながらひとまとめにする。

 

生地がまとまったら、ピザ用に生地をひろげる。私は上記の分量で2枚分に仕上げてちょうど良かったです。(直径20cmくらいかな。2枚目は少し小さめ) 薄めに広げて、パリッと焼いたらいい感じでした。

 

生地の片面にオリーブを塗り、裏返してオーブンで3分くらいオーブンで焼き、

 

作ってあったトマトソースに、軽く焼いたナス、玉ねぎ、トマトなどをトッピング。オーブンで焼くだけ!

 

生トマト使用★トマトソースパスタ★

 

Veganチーズは作ってなかったので、冷蔵庫にあった豆腐マヨネーズで代用したら、これで十分!

 

超簡単☆超ヘルシー☆誰でもできる手作り豆腐マヨネーズ☆

 

 

おいしかった〜

 

ピザ生地は発酵させる必要がないので、すごく簡単!

 

今まで以上に気軽にピザが楽しめちゃいました(^ ^)

 

もうリピしちゃった♪

 

新しい発見は楽しい♡

 

i eatさん、ありがとうございます!

 

石窯風ピザ、あこがれ〜

 

 

 

☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆

 

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連記事

 - Vege料理, パン・salgado...