すっごく好みのブログに出会ってしまった！レシピも最高☆まずは簡単ピザから〜

パン

2017.07.062025.07.28

海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。

ちょっと前にも触れましたが、最近、お気に入りのブログや動画をいくつか見つけて、またまた創作意欲が刺激されます！

その中のお気に入りが、”i eat”というブログ☆とにかくカッコイイ！

今までもず〜っといろんなブログや情報を調べてきたけど、なぜ今まで見つからなかったのか？？？不思議でたまりません！

もうすでに数個のレシピを参考にさせていただきましたが、失敗なし！

簡単だけどおいしい！味のセンスもお気に入りです。

まずは、ピザ☆

ビーガンピザ☆発酵なしの簡単ピザ生地

基本的にはieatさんのブログのVeganグリルドピザを参考にさせてもらいました。

少しだけ自己流にしたのは、全粒粉100%、厚さを基本のレシピよりも薄めにして、トッピングなどは適当に〜。

全粒粉(薄力粉) 150g、ベーキングパウダー (アルミフリー)小さじ1/2、塩小さじ1/2、きび砂糖小さじ１をボールに入れて混ぜ、次にオリーブオイル大さじ１を加え、さらに豆乳 70ccを少しずつ加えながらひとまとめにする。

生地がまとまったら、ピザ用に生地をひろげる。私は上記の分量で2枚分に仕上げてちょうど良かったです。(直径20cmくらいかな。2枚目は少し小さめ) 薄めに広げて、パリッと焼いたらいい感じでした。

生地の片面にオリーブを塗り、裏返してオーブンで3分くらいオーブンで焼き、

作ってあったトマトソースに、軽く焼いたナス、玉ねぎ、トマトなどをトッピング。オーブンで焼くだけ！

Veganチーズは作ってなかったので、冷蔵庫にあった豆腐マヨネーズで代用したら、これで十分！

おいしかった〜

ピザ生地は発酵させる必要がないので、すごく簡単！

今まで以上に気軽にピザが楽しめちゃいました(^ ^)

もうリピしちゃった♪

新しい発見は楽しい♡

i eatさん、ありがとうございます！

石窯風ピザ、あこがれ〜

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