Gluten-free むぎグラ入り☆キャロブ味の簡単グラノーラ、ザックザックの歯ごたえがたまらない！
2022/02/09
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★です。
新しく見つけたスーパーを探索するのが好き♡ 期待せずに入って、意外と
オーガニック系を扱っていたり、こだわって育てた野菜を扱っていたりするとテンションが上がります(^ ^)
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つい最近見つけたのが↓ もち麦シリアル☆
これをグラノーラに加えようと、早速試してみました(^ ^)♪
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ザックザック感がたまらない！もち麦入りのGluten-freeグラノーラ☆
グラノーラはもう定番中の定番！
日持ちするし、美味しいし、便利だから、常に保存してあるくらい。
最近ではグルテンフリーばかり(^ ^)↓
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キャロブ味☆グルテンフリー・グラノーラ
材料
A
オートミール 65g
ココナッツロング 15g
むぎグラ 10g
キャロブパウダー 大さじ2・1/2
米粉 35g
塩 ひとつまみ
ナッツ類 60g
B
ココナッツオイル(溶かしておく) 大さじ1・1/2
メープルシロップもどき 大さじ3 (もちろんメープルシロップでもOK)
C
ドライフルーツ (好みのもの) 30gくらい
作り方
1- 材料Aをボールに入れて混ぜ合わせる。
2- 材料Bを別の容器に入れ、混ぜ合わせて乳化させる。
3- 1と2をヘラで混ぜ合わせる。ポロポロッとなる。
4- オーブンシートを敷いた鉄板に3を広げて、110℃のオーブンで60分焼く。途中、20分ごとに全体をザックリと混ぜ合わせる。
5- オーブンから取り出して、Ｃのドライフルーツを混ぜ合わせる。
出来上がり！
キャロブパウダー↓
ココナッツロング↓
ただ、むぎグラをプラスして、全体の量を少し調整しただけだけど、歯ごたえがまた変わって、ザックザック感がパワーアップ☆
キャロブ味も大好きで、十分チョコ味の代わりになります(^ ^)♪
家族は、食べてから「えっ？チョコ味だと思ってた！」って。
これは定番レシピ決定！
sistemaの容器に保存してみました(^ ^) ホワイトがお気に入り♡
瓶に保存しようかとも考えたり？！
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Carob（角豆粉）味道的無麩質Granola（格蘭諾拉燕麥片）
Carob powder（角豆粉）是一種可可粉顏色和風味的天然配料，可用巧克力的替代品。
不含咖啡因，沒有巧克力的奮鬥劑負作用。因此對小孩的身體也沒有負擔。
《材料》
A
燕麥片 65g
原味椰絲 15g
mochimugi cereal (mugigura) 10g（糯麥？？？）我不知道中文名字...↓ （這材料的口感非常好，適合格爛諾拉♪但不加也可以做。增加燕麥片的份量就可。）
carob powder（角豆粉）2·1/2大匙
米粉（大米粉）35g
海鹽 小許
堅果 60g
B
椰油 1·1/2大匙
楓糖漿 3大匙
C
乾果 30g
《做法》
烤盤鋪烘培紙備用。
1- 把材料A混合。
2- 在另外碗裡把材料B混合。
3- 1和2混合。
4- 把3均勻的鋪在烤盤上，110度烤20分鐘，拿出烤盤，翻拌幾下，繼續烤20分鐘。
再次翻拌幾下後繼續烤20分鐘。
5- 把烤完的4拿出，材料C的乾果混合。
徹底放涼後密封保存。
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