★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

Vegan sweets 試食会 開催♪ 楽しみました!

      2017/12/27

ベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

しばらく前に経験させていただいた貴重な体験(^ ^)

 

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Vegan sweets キャンペーン♪♪♪

 

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大好きなヴィーガンスイーツを紹介するキャンペーン

 

とっても綺麗で、センスのいい珈琲屋さんプラス料理教室をしている店長さんが是非、ヴィーガンスイーツを紹介したいと(^ ^)

 

心を込めて、作りました〜♪

 

せっかく、初めてヴィーガンスイーツに接する人たちのために選んだ3種類のスイーツでボランティア参加♡

 

見た目も大事☆と選んだスイーツは?

 

まずは、チョコレート味↓

 

 

色々と試しに試したお気に入りのガトーショコラ風♡

 

そして2品目。こちらも、何度も微調整をして、失敗も経験しつつ行き着いたスイーツ♪ 大〜好きなカップケーキ!紫いものカラーは最高☆↓

 

 

試食会なので、プチサイズにして可愛く!

 

このカップケーキは、カットすると真ん中にソイクリーム入り♡

 

お気に入りの組み合わせ!

 

前日に生地を作ってもフワフワ感が続くように、紫色が生地に影響して変色しないように、クリームもある程度日持ちするようになど...研究しました(^ ^)

 

全体的に、ベジなのに寂しさを感じないように!を意識(^ ^) ベジ好きも、そうでない人にも喜んで欲しいな〜。

 

3品目は、ちょっとベジ感を出したものに決定!

 

キャロットタルト↓

 

 

最後のギリギリに頑張って付け加えたこだわりは...?

 

タルトのトップに、キャロットを感じれるように、キャロットクリームと、グリーンの葉っぱをイメージできるように、ほうれん草を使ったクリームでデコレーション♪

 

見た目も楽しめるように! 

 

 

卵も、乳製品も、動物性の材料は一切使ってないスイーツ。

 

子供が卵や乳製品のアレルギーがあるので、こういうスイーツを探してた〜〜っていうご家族さんも。子供ちゃんはお昼寝タイムで来れなかったので、お持ち帰りしたい!と言っていただきました(^ ^)

 

今回のヴィーガンスイーツのイベント。センスのいい場所で、キレイにセッティングしてくれて、幸せでした〜〜♡

 

 

バリスタさん、コーヒーも美味しかったです♪(日本では見たことないコーヒーの飲み方↓お酒が飲みたくなるような器でコーヒーを飲む!)(笑) 

 

 

 

いい思い出♡いい経験♡ありがとうございました〜〜。谢谢!

 

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ずーっと使って見たいと思ってる、長方形のタルト型↓

 

 

保存用に良さそう↓

 

 

ウッドプレートもスイーツに合いそう!

 

 

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