★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

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基本の作業は簡単!3ステップで作る→Vegan紅茶タルト&ザクロ

   

ベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

友だちがくれた、オーガニック紅茶♡

 

その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

 

せっかくなので、その紅茶を使ってスイーツを作って、友だちと一緒に食べよう!

 

紅茶をスイーツに使うのは久しぶりだな〜と思いながら作ってみました。

 

オーガニック紅茶なら、安心して茶葉をそのまま練り込める!

 

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ヴィーガン紅茶タルト(24cm)

 

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3ステップ☆=タルト生地→紅茶生地→冷めてからクリーム+αザクロ

 

1:タルト生地を準備↓ 7〜10分ほど焼く。

 

Vegan sweets☆ほんの〜りコーンミール入りのホワイトタルト♪(グルテンフリーにも対応可)

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2:紅茶生地をプラス

 

 

材料

 

A

全粒粉(薄力粉) 80g

薄力粉 100g

ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1強

塩 一つまみ

紅茶1〜2パック(ミルで細かく粉砕しておく)

 

B

きび砂糖 80g

オリーブオイル 70g

豆乳 100g

 

作り方

 

1- 材料Aをボウルに混ぜ合わせる。

 

2- 材料Bを別のボウルに混ぜ合わせる。

 

3- 12をサックリ混ぜ合わせる。

 

4- 軽く焼いておいたタルト生地に流し込んでオーブンで焼く。(180℃前後で20〜25分程度)

 

3:タルトが冷めたら、豆腐クリームをかぶせる。

 

基本の豆腐クリーム↓

 

グルテンフリー&ビーガン☆乳製品ゼロなのに、濃厚クリームのアップルパフェ

 

1.5倍のクリームを作りました。(紅茶の香りをブロックしないように、ココナッツミルクは大さじ3のままにしました。)

 

+α:ザクロ/最後にザクロをトッピング♪ ザクロ→ザクロの素晴らしい栄養価

 

 

一晩冷蔵庫でねかせて、全体をなじませる。

 

友だちにも喜んでもらえました〜(^-^)

 

紅茶の種類によって、香りの強さが変わるので、次回はもうちょっと紅茶の香りを強く出して、

 

「ザッ紅茶!」というくらいのスイーツに仕上げたいなぁ〜と思っています。

 

さて、次回はどうなるかなぁ〜???と考えだすと、止まらなくなってしまう...!

 

今年はザクロの時期、満喫できました♡ ザクロは鮮やかな色で見た目も可愛くなるし、味も邪魔しないジューシーさがあって大ヒット!

 

 

このティーカップ&ソーサー、すっごくかわいい!

 

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