ナッツぎっしり☆Veganビーガンナッツタルト、あともうちょっと！
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
中国生活再開！空っぽの冷蔵庫、やっとボチボチと買い出しに行ったり、その度に雨でずぶ濡れになったり...同じ市内でも、あっちで大雨、でもこっちはカラッとしてる！っていうこともよくあります。
日本へ一時帰国前、中途半端に余ってた食材を処理して冷凍保存しておいたものがありがたい♡
例えば生姜などはこんな風に保存↓ FPでガーッとして、ジップロック薄くに入れて冷凍保存。
使いたい時に、直接冷凍庫から出してポキッと折って使うだけ。便利☆
(ジップロックはこちらで買ってます↓)
(コピーして、タオバオアプリを開けばページが表示されます)↓
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引き続き、海外でもベジタリアン〜ビーガン料理を作って、食べて、楽しみたいと思います♡
先日アップしたレシピ↓で、「作りました〜！おいしかった〜、娘も気に入りました！」というメッセージをいただき、とても嬉しいです(^ ^)♪
もうちょっと試作を重ねて、仕上げたいと思っているスイーツがあります♡
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Vegan☆ビーガンナッツタルト
ナッツをぎっしり詰めたタルトが作りたいと思って、ビーガン使用でチャレンジ
試作用に、プチタルトにしてみました(^ ^)
手順はこんな感じ↓
マフィン型にタルト生地を敷きつめて、数分焼き、その後アーモンド生地を流し込んで、オーブンで焼き上げる。
最後にキャラメル風のナッツをのせる。
出来上がりは綺麗にできた！味もなかなか☆
でも、ナッツの部分がちょっと固い！少し食べにくい？！(~_~;)
手で持って、ガブッと食べるには問題ないけど...フォークでもう少しスマートに食べたい！
よって、もう一度出直します(^ ^)♪
最終レシピができたらいいな〜
タルト生地はほぼOKなので、メモ書きしておきます...
マフィン型を使って、ビーガンプチタルトの生地作り☆(2個分)
マフィン型2個分
1- オートミール(FPで粉状にしておく)10g+全粒粉(薄力粉)30gを合わせておく。
2- てん菜糖(きび砂糖など)小さじ2+豆乳大さじ1+オリーブオイル(なたね油など)12gをホイッパーでしっかり混ぜて乳化させておく。
3- 1と2をサックリ混ぜ合わせてひとまとめにし、マフィンに敷きつめ、オーブンで焼く。
このタルト生地を使って、いろんなプチタルトを試せます(^ ^)！
さて、次は何を作ろうかなぁ〜？
まずは、材料の在庫を調べなきゃっ！
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