おからでしっとり、ナッツの食感のVeganチョコレートケーキ、ハーフバージョン♪
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
春一番が吹いて、花粉症も始まりましたね〜(~_~;)
私の花粉症対策はこちら↓
花粉症対策に効果抜群のお茶☆&Veganカレー味サモサ♪2018年2月21日
この時期、日本にいることがここ数年なかったので...でも、もしも症状が出ても、このお茶↑を飲めばOKです！
久しぶりに日本にいる間、懐かしい友達と会う機会があったり、新しい友だちとも知り合ったり♪
そういう時はなるべく、ヴィーガン食を知らない人でも受け入れてもらえそうなものを準備するようにしています(^ ^)
そうすると、結構チョコレート味バージョンの出番が多い！
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ある時準備したケーキは↓
おからでしっとり、ナッツ入りVeganチョコレートケーキ、ハーフバージョン♪
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ずーっと欲しかったパウンド型を購入！
前のは古くって...チェンジ♪
このパウンド型、気に入りました♡(ごく普通だけど...）ステンレスが好きなんです！
手土産にもぴったりサイズ！程よいボリュームもあるし♪
いつもと同じケーキでも、形を変えただけで何だか雰囲気変わっていい感じ〜♡
ヴィーガン初めて食した友だちにもビックリ&喜んでもらえました〜♪
レシピはこちら↓半量
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次に作りやすいように、半量の材料の分量だけ記しておきます。
≪ハーフサイズの材料・分量≫
A
ピーナッツ(炒って粉状)45g
全粒粉(薄力粉)90g
ココア(無糖)11g
重曹小さじ1
B
生おから 90g
豆乳 90g
オリーブオイル 45g
黒糖 75g
酢 大さじ1強
C
アーモンドスライス 15g
胡桃 13g (炒ったもの)
≪豆乳チョコレートソース≫
A
ココア(無糖)6.5g
薄力粉 6.5g
黒糖 30〜35g
B
豆乳 150g
C
オリーブオイル 小さじ2/3
トッピングはドライイチジクとココナッツ♪
気を使わない友だちだから、型のまま持って行っちゃって、一緒に食べた！(^ ^)！
やっぱり今回も、おからが入ってるなんて、言わなきゃ気づかれない！
言ったらビックリ！
気に入ってもらえてよかった〜♡(^ ^)♡
でも、このケーキ、プレゼントに持って行ったから、母が食べたい〜感アリアリ！
もう一回作ってあげたいな〜？！
すごく気になってる↓
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《材料》
A
花生（粉）45g
可可粉（無糖）11g
蘇打粉 1小匙
B
豆渣 90g
豆漿 90g
橄欖油 45g
紅糖 75g
醋 1大匙
C
杏仁片 15g
胡桃 15g
《豆漿巧克力cream》
A
可可粉（無糖）6.5g
麵粉（低筋）6.5g
紅糖 30～35g
B
豆漿150cc
C
橄欖油 2/3小匙
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