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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

パイナップルで爽やかビーガンタルト〜♪

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

最近は、ビーガンスイーツの試作に励んでいます!

 

ひらめくと、忘れないようにメモメモ♪←そうしないと、ぼ〜っとしてスッカリ忘れちゃう(~_~;)

 

近頃はパイナップルの季節☆

 

市場でも美味しそうなパイナップルが出回るようになりました♡

 

暑くなってくると、こういう果物がまた格別に美味しく感じます!

 

基本的に、旬の美味しいフルーツはそのまま、生で食べたいタイプ☆

 

冷凍庫にちょっと前に買った、あまり美味しくなかったパイナップルが凍らせてあったので、このパイナップルでビーガンスイーツ作り〜

 

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パイナップルで爽やかビーガンタルト☆

 

 

いつものように、オートミール入りのビーガンタルト生地を焼いて、冷めたらパイナップルのフィリングを流し込む↓

 

 

パイナップルの食感も残したかったので、実の一部分はペーストにせず、カットして混ぜ込みました♪

 

フィリングが固まったら、豆腐のビーガンクリームをのせて☆↓

 

 

全体に被せていく(^ ^)

 

そして、冷凍庫へ〜

 

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翌日カット♪

 

 

 

ほんのりパイナップルの香りもして、酸味と甘みと♡ 美味しくできました(^ ^)

 

 

ビーガンスイーツを食べてみたい!という要請のために作ったこのタルト☆

 

これ気に入った〜♪という声も聞けて、嬉しかったです♡

 

さて、次はどんなスイーツを試作しようか???

 

頭がフル回転☆! 楽しみながら作りま〜す♡

 

本当はこういうタルトストーンが必要なんだけど...欲しいな〜

 

 

長方形のタルト型もカッコイイ☆

 

 

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