★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

*
*
*

ベジ・ビーガン☆スクランブルエッグ☆

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

アトピー改善のために、食生活をガラッと変え、体質改善と取り組むようになってから、卵、乳製品はほとんどとっていません。

 

今までは必須!と思っていたものがなくても、おいしいものが食べれるという発見は本当に驚きです☆

 

ちょっと前になりますが、ずーっと試してみたい!と思っていたレシピにチャレンジ(^ ^)

 

スポンサーリンク

 

ベジ卵〜スクランブルエッグ♪

 

 

ベジのスクランブルエッグレシピはいろいろあって、興味はあったけど、正直、あまり期待してませんでした(~_~;)

 

でも、いろんな方の投稿やコメントを見たりして、すっごく評判が良かったので、興味が湧いて(^ ^)

 

ちょうど豆腐が余っちゃったな〜〜というときにチャレンジ☆

 

作り方は超簡単!

 

スポンサーリンク

 

簡単ベジ・ビーガンスクランブルエッグ

 

フライパンに油をひいて、(オリーブオイルを使いました)豆腐を崩しながら炒める←スクランブルエッグに見える感じに。

 

簡単に、水切りしてあるもの。手順はこちら↓

 

超簡単☆超ヘルシー☆誰でもできる手作り豆腐マヨネーズ☆

 

そこに、卵色になるようにターメリックをふりかけ、塩、胡椒で味付け。

 

以上!

 

なんの技も必要なし〜〜

 

気になるお味は???

 

どうせ豆腐でしょ?って思って食べたこのベジスクランブルエッグ(ビーガン)、

 

なかなかイケる☆

 

何で?何となくトロン〜とする食感、クセになる!

 

もうすでに何度か作りました(^ ^)

 

ターメリックは、簡単に言うと、いわゆる"ウコン"。二日酔い防止にも効くと言われてるもの。

 

ターメリック持ってきてて良かった〜

 

本来は、レモンタルトに使ってるもの(^ ^)↓

 

☆レモンタルト☆できるだけ身近な材料で、ビーガン&グルテンフリーにアレンジ♪

 

このベジスクランブルエッグ(ビーガンスクランブルエッグ)はしっかり定番レシピになりました(^ ^)

 

自家製全粒粉パン、キドニービーンズや、ビーガンカッテージチーズと合わせて♡

 

 

実は、つい先日、外食してから...お腹が...

 

すっごくお腹が強いわたしが...超珍しく...中国に来てから初めてかな?

 

ヤラレタ〜〜(~_~;)

 

考えられるのは、多分入っていたであろう乳製品、油...?!

 

気をつけます...

 

自炊に戻せば治っていくことが分かってるので♡(^ ^)♡

 

この卵なしスクランブルエッグ、またアレンジしよっ♪

 

 

スポンサーリンク

 

☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆

 

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連記事

 - Vege料理, おかず系, パン・salgado...