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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

油揚げを使ってシュークリーム?!意外とイケる☆(ビーガン&グルテンフリー対応)

      2017/07/30

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

海外生活、いろんな発見や学び、刺激が多いです(^ ^)

 

今までの概念が覆されることも有り(笑)

 

例えば、この前もらった豆腐やさん商品♪↓

 

スモーク風味の豆腐でベジバーガー☆大満足!

 

この時にもらったプチ油揚げ☆

 

 

この豆腐やさんの彼女がひと言...「これを使ってスイーツできない???」

 

正直、「ムチャ言うね〜!」と思ったけど、と同時に、「ん?!もしかして、何かあるかも?!」

 

と思って、調べてみました(^ ^)

 

そしたら、油揚げをシューに仕立てたり、ミルフィーユにしたり。。。

 

でも、これはあまり期待できないかな〜と思いながらも、とりあえずチャレンジ!

 

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驚いた☆油揚げスイーツ!なかなかイケる、油揚げシュークリーム風♡

 

 

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驚きました!これがなかなかイケる(^ ^)♪

 

作り方はいたって簡単!

 

油揚げをオーブンでカリッと焼いて、クリームを詰めるだけ!

 

綺麗な油揚げだったので、そのまま焼きましたが、気になるようだったら、湯通ししてから。

 

中身の白い部分を取って、クリームを詰めた方が美味しい♡

 

豆腐クリームをいろんな味(プレーン、チョコ、抹茶、残ってたレモンクリームも合わせたり)にしたら、可愛いプチシューができました〜(^ ^)

 

 

オーブンで焼くと、余分な油が流れ出し、カリッとします。

 

焼きたても冷めても、なかなかでした!

 

もう一つのオススメは、プチシューを凍らせちゃって、シューアイスに♡

 

できれば、ナイスクリームと合わせるとなお良さそう!

 

目をつむって、シューアイスだと思って食べれば、ほぼ疑いません(^ ^)

 

もう一つ試してみたい方法は、油揚げの皮にあらかじめ軽く味付けをしておいて作ると、さらにシューの皮に近づくのでは???

 

また今度試してみます!(^ ^)

 

イッタラのスクウェア皿発見!スイーツのせても合いそう。

 

 

ブルーも爽やか〜

 

 

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