★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

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日本でベジクッキング♪ラストスパート☆

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

今回の日本一時帰国の日本滞在、ラストDay

 

いっぱい作った〜♡

 

最後の最後まで、キッチンでゴソゴソと…(^ ^)♪

 

ホントはもっと試したいものがあったし、

 

いつも、ブログを見ては、「美味しそうなの食べてるね〜」っていってくれる母にも食べさせてあげたかった…。

 

でも、最終日に、予定をちょっとだけ変更して、プチ料理教室〜(^ ^)

 

母と二人だけだけど♡

 

メニューは?

 

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高きびバーグと簡単スイーツ

 

 

前回も、一時帰国の時に実際に一緒に作ったメニューは簡単〜おいしい〜と言って作ってくれてるので、今回も♪

 

高きびを炊くのも簡単だし、作業もいたって簡単!

 

IN YOUさんにレシピが掲載されました☆高きびバーグ☆

 

喜んでもらえて良かった〜(^ ^)

 

そして、それだけでは終わらない最終日!♪

 

本当に、本当にたくさん作りました〜働いた〜💦

 

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事前に作っておいたあんこは葛粉のプルンプルン豆乳プリンに使用♡

 

超簡単!豆乳のふわふわプリン♪黒蜜&あんこがピッタリ~

 

残りのあんこは小分けにして冷凍保存☆

 

マフィンやケーキ、一つずつ小分けにして、冷凍保存。

 

超簡単☆激うまマフィンができちゃった!それもグルテンフリー&ビーガン対応、しっとり、ふわふわ〜な酒かすマフィン♪

 

寺田本家・発芽玄米酒かすのチーズケーキ風→グルテンフリ―にアレンジ♪

 

米ぬかでグルテンフリー&ビーガンマフィン☆チョコレート風味♪

 

たかきびバーグもちょっと多めに作って冷凍保存(^ ^)

 

ドレッシング用のペーストも冷凍保存…などなど。

 

残った大根の葉♪ちょっとシャレたドレッシングに変身☆

 

 

冷凍庫いっぱい(^ ^)! これから、ちびちびと食べてね〜、と作り置きしてきました。

 

長身のわたしには快適なちょっと高めのシンク、そして、大好きなガスオープン♡

 

また次回まで〜♪

 

楽しかった〜!ありがとう♡

 

時間をかけて入れてくれたコーヒー、最高に美味しかった〜

 

 

 

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