★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

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Vegan豆腐アイス☆コクあり、クリーミーなサツマイモアイス

   

ベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

"サツマ芋"を愛する、自他共に認める「芋ねえ」は、日本に帰ると必ず、日本の美味しい〜サツマイモを食します!

 

日本のサツマイモって、何て美味しいんだろう〜〜♡

 

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最近ハマっている、veganアイス☆

 

豆腐入りなんて気づかれない!クリーミー&濃厚ビーガンアイス

 

その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

 

簡単!ハズレなし!アレンジ自由!

 

アイディアがどんどん浮かんで、いろんなアレンジバージョンを楽しんでいます♪

 

例えば、しばらく前にinstagramにアップしたサツマイモのveganアイス↓

 

 

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レシピを教えてください〜とコメントをいただいていたので、遅くなりましたが、まとめます(^ ^)

 

Vegan 豆腐を感じない、豆腐アイス☆

 

材料

 

豆腐(木綿) 350g

 

ココナッツミルク 150g (ココナッツミルクの種類、好みによって、増やしてもOK)

 

サツマイモ (蒸したもの) 150g

 

きび砂糖 大さじ3 (好みで調整)

 

作り方

 

1- 全ての材料フードプロセッサーでガーッと滑らかに混ぜ合わせて、冷凍庫へ。

 

2- 固まったら、食べる前に、もう一度フードプロセッサーでガーッとしてアイス状に滑らかにして出来上がり! (柔らかくなりすぎたら、もう一度冷凍庫ヘ入れて、好みの固さになったら、盛り付け。)

 

たったこれだけ!

 

 

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サツマイモの甘さによって、甘みは自分の好みで調整。

 

日本の豆腐は、下準備(湯通しや、水切り)なしで作りました。

 

サツマイモとココナッツミルクの相性は抜群!

 

好みで、シナモンなどを加えたり、トッピングしたり♪

 

今はサツマイモの時期ではないけど、あまり美味しくないサツマイモがあったら、ぜひトライしてみてください(^ ^)!

 

 

フードプロセッサーは、一台あると本当に便利!

 

お手頃なものも↓

 

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純素豆腐冰淇淋

 

材料

 

豆腐 350g

椰奶 150g

番薯 (煮好) 150g

蔗糖 大匙3~(調整自己喜歡的甜度)

 

做法 

 

1- 用攪拌機把所有材料混合,攪拌均勻。→冰箱冷凍。

 

2- 把冷凍好的1取出,再次攪拌成滑順狀態。

 

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