★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

サツマイモのVeganモンブラン☆

   

ベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

まとめたいレシピがたまってしまって....忘れないうちに整理したい!と思っているのですが、時間が...足りない!でも、地道にレシピをアップしていきます☆

 

“レシピ”といえば、最近すっごく残念なことが...泣ける~~

 

iosをバージョンアップしたら...保存していたレシピが消えてしまった...!!!

 

めげずに、新たに整理し直します(~_~;)

 

見てみたいレシピ本もたくさんあります♪例えば↓

 

 

とか..いろいろ!

 

その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

 

では、レシピ→ちょっと季節が違いますが、芋を愛する“芋ねえ”は、しばらく前に、サツマイモでVeganモンブランを作りました♡

 

ずーっと作りたかったスイーツです(^_^)

 

スポンジケーキやデコレーションは好みで自由に!

 

ではサツマイモモンブランの2018年バージョン♪

 

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さつまいも モンブランクリームの基本レシピ

 

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材料 (2個)

 

さつまいも(蒸したもの) 120g

 

ココナッツミルク 50cc

 

きび砂糖20g

 

バニラ小さじ1/2

 

作り方

 

 全てをフードプロセッサーでガーッと滑らかにする。

 

わたしは、この次に鍋にクリームを入れて、軽く火を入れておきます。

 

こうすると、日持ちがぐっとup!

 

冷凍保存もOK!←これが便利。

 

必要に応じてクリームは倍量や3倍などで。

 

そして好みのケーキにデコレーション♪

 

母が作ってくれてあった栗の渋皮煮を合わせて&真ん中にはココナッツクリームを入れて↓

 

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2018年バージョン、満足!

 

来年もバージョンアップするかな???

 

また作りたい♡

 

このカップ&ソーサー↓本当に好き♪

 

 

夏っぽいこんなグラスもいい↓♪

 

 

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