ベジタリアン&ビーガン Vegelife★ 〜miki〜

☆ほぼベジタリアン&ビーガン☆食を変えて人体実験!食と冷え取りなどで長年のアトピーほぼ完治!アトピー改善だけでなく、体力もつき、体は食から作られていることを実感。物足りなくないベジ料理を発見&開発中。

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ココナッツ☆おいし〜いVegan ソイクリーム♡万能クリームの予感!

      2016/12/16

ココナッツファインが欲しくて、タオバオでゲット!

 

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ココナッツファイン&ココナッツロング

 

ココナッツは植物繊維が豊富!

 

さらに、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル成分がたっぷり♡

 

なので、便秘解消、貧血予防、アンチエイジングなどの効果あり☆

 

中国のハワイとも言われる海南島(ハイナントウ)のもの。たっぷり入ってお得価格☆

 

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天然、無添加、漂白してませんって書いてあった(^-^)

 

でも、ということは普通のは漂白とかしてるっていうこと...?!

 

今回のココナッツ、このまま食べてみたらほんの〜り甘いココナッツ味♡おいしい〜

 

このココナッツが来るのを待っていたその訳は...?

 

Veganココナッツクリームを作りたかったから☆

 

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訳あって2種類のクリームを準備。

 

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Vegan豆乳クリーム/ココナッツクリームの作り方

 

小鍋にきび砂糖45g+薄力粉(全粒粉)15g+豆乳1カップ半を入れて混ぜ、火にかける。

 

ちょっととろみがついてきたらオリーブ油小さじ1〜2(好みで)を加える。

 

ここで半分別にして、残りの半分にバナナ1本(フォークで潰しておいたもの)+ココナッツファイン(細かい)15gを加えて、さらに火にかけてとろみをつける。

 

写真では分かりずらいけど、このクリーム、すっごくおいしい♡

 

パンに塗ってもいいし、ケーキ使用ももちろん、何にでも合いそう☆

 

この2種類のクリームの行方は次回(^-^)♪

 

 

 

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 - sweets, Vege料理, 中国生活