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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

このマフィンのために買ってしまった♡レッドドラゴンフルーツ

   

もうそろそろ終わりになりそうなドラゴンフルーツ☆

 

サラダにしても美味しい(^-^)

 

真っ赤なドラゴンフルーツ☆ちょっと違う食べ方!

 

今回は、以前作ったマフィンが美味しくって、またまた買ってきてしまいました♡

 

今の時期は小ぶりで、だんだん甘みも減ってきてしまってます。でも安い!

 

今回が今年最後かな〜???

 

すっごく簡単なマフィン☆作り方はこちら↓

 

元気がでるビビットカラー☆真っ赤なドラゴンフルーツvegan sweets

 

生地を準備して、 マフィン型に入れるとこんなに綺麗な色なんです♡

 

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可愛いピンク色、フルーツが潰れちゃったかな〜と思ったのですが、焼き上がりを見ると、

 

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下の部分は上部ほど色がついてない!不思議〜

 

パッカリ割ると、中にドラゴンフルーツのかけらはちゃんと残っていました(^-^)

 

上部はちょっとパリッとしてて、中はしっとり&ドラゴンフルーツがトロンとして、なんとも言えない食感が好きなんです☆♪

 

 

 

冷凍保存も可能!

 

もしまだ売ってたらまた買っちゃうかも〜!?

 

ps.シリコンマフィン型は6つを4+2にカットしちゃってるので、ちょっと変わった形になってます(^_^;)

 

理由は、蒸し器に入れれるようにカットしたためです(^_^;)

 

マフィン型の蒸し器利用、またこちらのブログでもアップしようかな〜?

 

<こんなドライドラゴンフルーツがあるんですね〜(^-^)美味しそう〜♡

 

 

 

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