Veganトロピカルアイスケーキ誕生！
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近、何だか目が回るほど忙しい日々が続き、気がついたらすでに７月！
今朝も寝不足気味の早起き...でも、早起きしたおかげで、虹が見れて、得した気分(^ ^)
できるだけ早寝早起きにシフトしていきたい！がんばろ〜
引き続き、アレンジVeganレシピを気の向くままに作っては楽しんでいます♪
でも、時々こちらで購入した材料だと、日本で作った時との差が出ることもあり、ちょっと手こずることも。
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ひょんなことから生まれた☆トロピカルアイスケーキ☆
見た目は悪いけど、リピしたいくらい気に入ってしまった☆マンゴーアイスケーキ☆
本当は、以前試作した可愛いプチタルト↓をタルトではなく、スポンジケーキと組み合わせて、ホールケーキ状にしたかった...
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しかし！
なんと日本の寒天とこちらで購入した寒天とは少し違うようで、ケーキ型から外したら見事にタラ〜ンと崩れてしまいました(涙)
でも、味はOK♪
ふと、凍らしたら、アイスケーキになるかも？！
この発想がヒット☆見た目は悪いけど、本当に美味しかった〜
このアイスケーキにするためにもう一回このバージョンを作ってもいいかも〜？と思ってしまいました(^ ^)
ん〜、でもやっぱりケーキとしても成功させたい...思案中です♪
こんな素敵なお皿にのせたい↓！
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