中国のベジタリアンレストラン情報〜体験記
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近行った中国のベジタリアン、ビーガンレストラン情報
せっかくの中国生活、オリエンタルベジタリアンを体験するいいチャンス☆
スポンサーリンク
中国のベジタリアン&ビーガン情報☆
この前、知り合ったベジタリアンのチャイナちゃんから、スマホ内で情報を流してくれるベジタリアングループを紹介してもらいました。
そのグループ内で、とあるベジタリアンレストランが特別にビーガンスイーツを四日間だけ提供するという情報が？！
これは行かねば！
しかし、さすが中国！念のため確認したら、「今日は中止〜、明日、明日！明日が最終日だよ〜って！」
テキトーだ！確認しといてよかった〜。
ちょうど予定が変更になってその日に時間がとれたので、行って来ました〜(^ ^)
ここは、ベジタリアンバイキング。つまり、食べ放題。値段は1人20元(約340円くらい)、安いっ！
種類は少し少なめだけど、フルーツあり、サラダあり、
ドリンクは、生姜がしっかり効いてるお茶、パッションフルーツのお茶、豆乳←好みで砂糖を加える(白砂糖or黒砂糖)。
ちょっと変わったお寿司や、
おかずもズラ〜っと。
万頭(まんとう)や粽子(シュウマイの皮に包まれたちまき)など。
デザートも。
味は？？？
やっぱり、味のバリエーションが少ない…カナ。。。
そして、えっ？？？ 牛乳使ってる！！！(記載あり)
デザートも、乳製品使ってる〜
はっきり言って、おいしくなかった…(~_~;)ごめんなさい...
わたしがこれまで行ったベジ料理店では、砂糖も白砂糖使ってるようです(~_~;)
ので、こちらのいわゆるベジタリアンとは地元の人たちも言ってるけど、"肉が入ってない"というだけ。。。のところが多い気がします。
材料や使っている調味料のこだわりはほとんどなし。。。
ん〜、微妙…
強いて言うならこの中で美味しかったものは、シュウマイの皮に包まれたベジ粽子←これは初めて♪
意外な発見は、マンゴーサンド☆パンにカットマンゴーとドラゴンフルーツがサンドされてるだけのシンプルなもの。これ、マンゴーだけの甘さで十分ジャムみたい(*^-^*)期待せずに食べたけど以外にもイケる！
他にも、珍しいプチベジバーガー。ベジハムみたいなのがサンド☆
日本のマクロビ、ビーガンレストラン、カフェは、もちろん動物性の材料は使わず、さらに 、調味料や材料の素材にこだわってる☆質のいいメニューを提供してくれます。
でも、こっちは違う！こだわりは、"味の素使ってない"っていうことだけのところが多いみたい。
そして、店員さんに今日の特別イベントのビーガンスイーツって...どれ?って尋ねてみたら、
店員さん、ポカ〜ン？！ダメだこりゃ(~_~;)
まあ、味の路線は分かったので、こちらのベジ食を知る勉強にはなりました(^ ^)♪
ただ、あくまでもわたし&家族の感想です。
素食(ベジタリアン料理)というものが文化としてずっと取り入れられている、というのはすごいなあと思います。
世界のいろいろな食文化を知るのは、楽しいし、発見もあったりして、興味深い!
乳製品の代わりとして、豆乳以外にもアーモンドミルクも代用可↓
チーズ代わりとしても利用可能なニュートリショナルイースト↓
スポンサーリンク
☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆
