満足ベジ料理のための情報収集～グルテンフリーやローフード、いろんな分野から♪
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
海外生活、いろんなことが起きて、びっくりしたり、かえって驚きを楽しんだり。。。
ついさっきも、最近電気が幾つかつきが悪く不具合が続いていたので、大家さんを通して修理の人が来てくれました。
大家さん、いい人なのでそれが反映されるのか、修理に来てくれる人もいい人たちが多いです。
今回の人は、またまた特徴があって。。。(笑)
プーさんを人にした感じ？！ まさにプーさん！
なんとも"ホッコリ～"という方で、憎めない！
こんな中国でも引き続きビーガン食を作っては楽しんでいます♪
今日も、ずーと気になっていたカップケーキの改良をしたり。。。(^^♪
フッとアイディアが浮かぶときがあるので☆
でも、新しい発想をもらうためには情報収集も大切！
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ベジ食を楽しむ秘訣☆情報収集～満足ベジ！
今回日本へ一時帰国したときにもベジ食を勉強するために恒例の図書館や本屋巡り、そして、数冊お気に入りの本もゲットしました。
アイディアをもらうために大切な本たち～
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日本に帰国したときに新しくゲットした本を紹介したいと思います♪
ビーガンに限らず、グルテンフリーやローフードからも引き続き積極的に情報収集。
材料がそろわなかったり、ちょっとビーガンでは使わない材料が含まれていても、そこからヒントだけもらって、ビーガン対応にしていく→この過程も楽しんでいます。
今回、厳選してゲットした本はこちら↓
まず、こちらの本たち、センスがイイ☆
見てるだけでテンションが上がる、すっごく綺麗なレシピが満載です。
一冊はミス・ユニバーサルジャパンの公式栄養コンサルタントとして活躍されていたエリカ・アンギャルさんの本!
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食を見直す１つのきっかけを作ってくれた世界一に美女になるダイエットバイブルの本の著者。なので最新の情報をもとにまとめられたこの本を手にとって見れる日を楽しみにしていました。
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ベジ食は寂しい～なんて言わせない！というわたし好みの本♡
インテリア性も抜群で、飾っておくためでもいいな～と思って購入したけど、大成功でした☆
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本以外にも、今ではネットでいろんな情報をゲットできるので、新しい情報に感化を受けたり、忘れていた情報を思い出したり～
料理に限らず、肌につけるもの、家庭で使う洗剤、農薬、添加物なども含めて情報収集！
例えば、こちら↓大好きなアムリターラのページには、さすがアンチエイジングの鬼の勝田さん、調べ尽くした知識を分かりやすくまとめて情報を提供してくれてます♡忘れないため、自分のためにもリンクを貼っておきます(^ ^)
さて、ストレッチしておやすみなさ～い♪
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