絶品ビーガン豆腐アイス☆ベリー編♪
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
日本で過ごした猛暑の日々(汗、汗、汗！)
ちょっとプチショッキングだったのは、日本では特に“ダイエット＝体重を減らす”という傾向が日に日に増しているような...
結果、痩せてるけど......ただ痩せてるだけ！⬅︎あんまり美しいとは感じない...
個人的には、体重は気にしない！
“スタイル”を見つめ直す方が大切だと思っています。⬅︎結果、健康的な体へ〜☆
筋肉を程よくつけること、絞るところ、鍛えるところを意識すること！(努力中☆)
そして、“姿勢”によって、見た目はすごく変わるし、ファッションも2倍、3倍に映える！と思っています。
つまり、逆もあり！どんなにいい服着てても....その姿勢、歩き方じゃあ....半減です。
自分も、日々改善中！
姿勢によって、肉づきは絶対に変わる！
体の不調→腰痛、肩、首の痛みなども、実は自分の姿勢、身体の使い方、癖などが原因ということも多々あると実感しています。
マッサージ、整体などでリセットできたとしても、次は自分の番！いい状態をキープするためには、正しく体を使うことが必須☆
時間はかかります。でも、身体は必ず応えてくれる！引き続きがんばろー
“食”だけで体重コントロールしても、年々スタイルは崩れていく...垂れる...四角くなる...これが現実...(悲)
なので、美味しく、ビーガン食を楽しみ、適度に運動を取り入れ、イキイキと過ごしたい☆
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Vegan(ビーガン)豆腐アイス〜基本レシピからアレンジ〜ベリーアイス♪
今年の暑い、暑すぎる夏にビーガン豆腐アイスはかなりのヒットでした☆
このアイスを開発してからというもの、アイス買って食べたい！という気持ちはゼロ！
家族も、他で食べるより、おうちカフェの方がいい〜〜！って。嬉し〜〜♡
ベースのアイスを作っておいて、その日の気分で味を変えています。
例えば、こんな綺麗なベリーアイスも♡↓
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基本のVegan豆腐アイス☆
材料
豆腐 1丁
てん菜糖(きび砂糖) 大さじ4
ココナッツミルク 150ml (好みで120〜150ml)
ピーナッツペースト 小さじ1〜(好みで) / 白練りごまでもOK
バニラエクストラクト 小さじ1〜 (好みで) / もしくは、カルダモン適量 / ブランデー大さじ1など、好みで。
作り方
1- 以上の材料をフードプロセッサーでガーッと滑らかに。
2- 保存容器に入れて冷凍。
3- 食べたい時に冷凍庫から出して、カットしたベースのアイスと、冷凍ベリーを好みでプラスして、もう一度フードプロセッサーでガーッとしてアイス状になれば出来上がり！
もしも、柔らかくなり過ぎてしまったら、もう一度冷凍庫へ入れて、好みのアイスの固さになればOK。
今回は、大好きな甘酒グラノーラ、キャロブチップ、簡単チョコレートソース(豆乳のかわりに水でもできちゃいます)をトッピングしていただきました〜
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☆☆☆最高☆☆☆
アイスバージョン、たくさん生まれたので、ボチボチとInstagramか、blogでアップしていきます(^-^)
なんでアイス買わないといけないの〜〜？？？と思わせる、
そして、豆腐感は全くない！
家で贅沢、うまうまアイスで〜す！
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