ビックリするくらい贅沢な味☆ナイスクリーム☆ビターチョコ味
ナイスクリームって最近流行ってるらしい❤︎
以前は、"邪道"クッキング〜と思って凍らせたバナナをフードプロセッサーでガーッと滑らかなかにして、アイスを作ってましたが、今や名前がついていたんですね！
バナナアイス→ナイスクリーム
調べると、すっごくオシャレなアイスのレシピがたくさんあります★
ココナッツミルクを入れるとさらにgood！ということで、作ってみました★
何ですか？この美味さは‼︎
あり得ないくらいおいしい！ それに、体に負担になるような材料ゼロ！
前はハーゲンダッツとかも大好きだった。。。
今は我慢とか全然なく、全く欲しいとは思わなくなりました。個人的には、知識って大事だな〜と実感してます。
食を変えると本当に味覚がどんどん研ぎ澄まされ、体もどんどん変化していく感じ(^-^)
今回は、ビターチョコをイメージしてナイスクリーム作り★
凍らしてあったバナナ1本(1本がすごく大きかった！)に対して、
ココナッツミルク大さじ3+ココアパウダー大さじ1と1/2を加えて
フードプロセッサーでガーッして出来上がり！
普通のバナナの大きさなら、ココナッツミルク大さじ2と1/2,ココアパウダー大さじ1くらいで良さそうな気がします。
食べてビックリするくらいコクがあって、好みの味！
何だかどこかにラム酒ちょっとだけ入ってる？と思わせるような風味が。。。？不思議〜
正真正銘のノンシュガーでこんなに美味しいなんて、何でアイス買わないといけないの？って感じ(^O^)
ココナッツミルクは配料をチェックして、余分な添加物が入ってないものを選びます。
缶入り、パック入りなど、色んな種類がありましたが、添加物が入っているものがほとんど。
その中で、今回使ったものは、配料のところに→椰浆、 水だけだったもの。
そして、更なる嬉しい発見は、バナナは凍らすことにより、甘みとポリフェノールが増し、若返り効果⤴︎
嬉しい&不思議！
確かに、あまり美味しくなかったバナナでも、凍らすと甘みが増します。栄養までアップすることは知りませんでした。
なので、バナナの需要率が上がり、またあそこへ通い続けます！
まだまだいろんなバージョンを試したい！
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