★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

かぼちゃの簡単グリル☆甘さがアップ!時短&ウマウマかぼちゃの一品

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

中国に来てからもいろんなかぼちゃを試してきました。

 

かぼちゃの季節には友達がどっさりとビックなかぼちゃをくれて、しばらくはかぼちゃ三昧だったり。。。(*^^*)

 

でも、こちらのカボチャの主流は長細くて筋があって水っぽい感じのもの。やっぱり日本で親しんでいるホクホク感があって甘いカボチャが恋しくなります。

 

最近スーパーで、日本のカボチャに似ているものがちょっとお手頃価格だったので、購入☆将軍~みたいな名前でした。

 

 

やっぱりこれがかぼちゃだよね~♪と嬉しくなる味~

 

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かぼちゃで簡単うまうまの一品グリル

 

ネットで見つけたレシピを少しアレンジして試してみました~

 

超簡単!

 

 

かぼちゃを適当にカット!わたしは、時短&簡単にするために、5mmくらいの厚さでカット。

 

ユリ根→乾燥しているものを使ったので、お湯につけておいてもどし、オリーブオイルを少しかけておく。好みでクルミもプラス☆

 

ボールにかぼちゃを入れてオリーブオイルを回し入れ、、かぼちゃ全体にオイルが回るようにする。→オーブンのトレーにクッキングシートをひいて、かぼちゃを並べ、を全体にパラ~っとふりかけて、180℃くらいのオーブンで焼く。10分くらいしたらユリ根とクルミも一緒に加えて焼く。さらに5~10分くらいかな?

 

かぼちゃに火が通り、自分の好みの焼き目がついたら取り出し、全体に醤油を回しかければ出来上がり!

 

オーブンの種類や、かぼちゃの量によって焼く時間が少し変わってくるので、自分の好みの時間を量っておくと次回作るときが楽♡

 

ユリ根などがなくて、かぼちゃだけでもOK!

 

かぼちゃも厚くないので、火の通りがイイ!ホクホクに仕上がります♡

 

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最近友だちが家に来てくれた時にも好評の一品!

 

副菜として助かる、嬉しいメニュー!

 

すでに何度もリピ、定番メニューになりました~(^^♪

 

 

こんな小鉢に盛り付けてもいいかも?!

 

 

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