★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

簡単濃厚☆家庭で出来ちゃう"ごま風味のビーガンアイス"♪

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

昨日は、料理教室初体験!

 

友だちが開いた日本料理教室に飛び入り参加☆☆☆

 

かわいい手まり寿司や、和菓子など♪外国人ウケ間違いなし!というメニュー選びで、お手伝いする予定で行ったのに、すっかり生徒さんになって、気づいたら満喫してしまっている自分(笑)

 

これからのビーガンメニューにも参考になるし、手際の良さなど、とっても意味深いレッスンでした♡

 

ただ、やっぱり自分は資格も全くないし、どれだけ我流、適当なんだ!と改めて痛感...(~_~;)

 

学びに終わりはありません(^ ^)♪言語も含めて....(~_~;)

 

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かなり気に入ってしまった玄米アイス☆

 

レシピを待っていてくださる方がいらっしゃるので、まとめたいと思います(^ ^)

 

今回は↓

 

玄米で簡単濃厚ビーガンアイス☆〜黒ごま味アイス〜

 

 

玄米を入れることで、ねっとり感がプラスされ、いい感じの濃厚アイスがあっという間に出来上がるんです♡

 

〜レシピ〜

 

(4人分)

 

A

玄米(炊いてあるもの) 140g

 

お湯 100cc

 

B

 

てん菜糖(きび砂糖など) 80g

 

黒練りゴマ 40g

 

自然塩 ふたつまみ

 

ココナッツミルク 500cc

 

1- Aをブレンダーでガーッとして、玄米が滑らかになるまで攪拌する。

 

2- 1Bを合わせて撹拌し、滑らかにする。

 

3- 容器に入れて冷凍庫へ。数時間後固まれば出来上がり!

 

4- 食べる少し前(20〜30分くらい)に常温に出しておいて、好みの滑らかさになったら器に盛る。

 

オススメは、取り分けてから最後に黒練りゴマ(分量意外)をツ〜〜っとかけてデコレーション♪

 

見た目もいいし、味も黒練りゴマ感がアップ! ナッツをトッピングするのもオススメです☆

 

 

玄米は、ちょっと中途半端に余っちゃったな〜〜という時に冷凍保存しておけば、思い立った時に解凍してアイスが作れます!

 

もしも、炊きたてや、レンジで解凍したてなどの温かい玄米を使うときは、お湯でなくて、常温の水でもOKです。

 

とってもクセになる、大好きなアイス♡

 

アイスって、なんだか幸せ〜な気持ちになるのはなぜでしょう?

 

また違う味でもう試したくなってきた!(^ ^)

 

今日はまたこれから楽しみがあるんです☆☆☆

 

どうなるかなぁ???行ってきま〜す(^ ^)

 

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先回のビーガンアイス↓

 

お米が激うまアイスに?!絶品ビーガンアイスがこんなに簡単にできちゃった☆オーガニックコスメの生レポも♪

 

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アイスを入れても良さそう☆

 

 

 

練りゴマもいろいろ。有機にこだわったり...

 

 

 

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