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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

龍眼(竜眼)ロンガン・リュウガン☆女性には嬉しい栄養価!

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

中国生活を始めてから、新たな食材との出会いも頻繁にあります。

 

今日は、ほぼ毎日取り入れている食材の一つに栄養価を簡単にまとめてみました(^ ^)

 

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龍眼(リュウガン)、ロンガン

 

旬の時期の生のロンガンはとってもジューシーで、甘く、ライチなどに似ている感じの食感。

 

中国語では、龙眼lóngyǎnとか、桂圆guìyuánと言います。

 

ここ中国では、生だけではなく、乾燥させたものが一年中、普通にスーパーで販売されている身近な食材。

 

 

乾燥ものの中身は↓

 

 

中国では、普通にスーパーで売っている、身近な食材。

 

そもそも積極的に取り入れるようになったきっかけは、中国食材、特に漢方方面の知識を持っているかわいいチャイナちゃんに強く勧められたから(^ ^)♪

 

彼女のいうとおり、ロンガンの栄養素は特に女性にはぴったりです☆

 

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龍眼・リュウガン・ロンガンの栄養価☆

 

漢方薬として果肉を乾燥させたものが竜眼肉(りゅうがんにく)、桂円肉(けいえんにく)と呼ばれていて、中国医療では少なくとも2000年前から老化の徴候に対処する生薬や、出産後の強壮薬として使用されているそうです。

 

なぜなら、血を補い(→貧血予防)、精神を安定させて、不眠、不安を改善する作用があるから♡

 

そして、疲労回復効果のあるビタミンBが含まれているので、体力回復にも効果的☆

 

またロンガンに含まれているコリンという成分は、脳の働きを維持する作用を改善する効果があることから、物忘れや認知症改善の可能性もあるとか。

 

同じコリンには血管拡張作用があることから、動脈硬化や高血圧予防の働きもあるそうです。

 

また、ロンガンに含まれているカリウムは、利尿効果をはじめ、余分な塩分などの老廃物を排出してくれる作用もあり。

 

さらに、植物繊維も含まれているので、便秘予防も。

 

これらの効果から、習慣的に食べることによりアンチ・エイジング(老化防止)作用効果も期待できる、ともありました♡

 

特に女性にとって、生理機能を整えたり、貧血予防を心がけるためにもいい食材ですね〜

 

このロンガンとナツメの組み合わせは定番です!それに、チャイナちゃんおすすめの白きくらげもプラスしたり☆↓

 

プルンプルンの白きくらげ☆嬉しい効果が満載食材!

 

もうすでに、夏!と言ってもいいくらいの天気になっていますが、できるだけ冷たいものは摂取せずに、朝も↑こういう栄養満点スープを飲んだりして、体を整えるようにしています(^ ^)♡

 

食を変えて体調を整えていくのは、一見あまり効果が見られないかな〜?と思うかもしれないけど、長い目で見ると、確実に体質改善や体調を整えていくのにプラスに働くと実感しています☆

 

栄養価を調べると勉強になります(^ ^)!

 

いろんなところで乾燥のロンガンを試して見ましたが、最近やっとお気に入りのものを見つけました(^ ^)。

 

粒が大きめで、実もふっくらしていて、天然もの、無添加。

 

一応確認してみると、無農薬で、商品に自信がある様子!試してみたら、気に入ったので、しばらくはここで買い続ける予定(^ ^)

 

念のため、中国ライフの方のためにリンクを貼っておきます(^ ^)↓(コピーして、タオバオを開けばこの商品のページに飛びます)

 

 

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冷凍ロンガン、売ってるんですね。

 

 

ドライリュウガンも↓

 

 

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