★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

"メウノータ"の超簡単!超ウマ&超便利な野菜パテ★

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

今年の冬は去年に比べてずいぶん暖かいので、去年が異常だったのか?今年が暖かすぎるのか?さっぱり分かりません(-_-;)

 

日本も比較的暖かいと聞いているので、今年は全体的にどこでも暖かい傾向なのかもしれませんね~。

 

海外生活を始めるにあたっての大きな難問はいろんなレシピをいかにコンパクトに持ち運べるか???

 

何といっても、ネットで気軽に検索できるレシピだけでは足りません。

 

結局行きついた方法は、大好きなレシピ本の中から厳選したものをipadで写真に撮り保存するという地味~な方法(笑)

 

しかも地味なのに結構時間がかかる。。。

 

でも、この作業のおかげで、こちらでもいろんなレシピを試したり、作りなれたものを気軽に作ることができて大助かり☆

 

今回も一時帰国の際には色々なレシピ本を調べたい♪

 

新しいレシピ本もたくさんでているようなので見たいレシピ本のリストも今整理中です♡

 

大好きなレシピの中でもかなり優秀なレシピがいくつかあります(*^^*)

 

その中の一つは、野菜のパテ♪

 

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超便利な"メウノータ"の野菜パテ★

 

基本のパテを作っておけば、アレンジがすっごく効く!超便利なパテなんです!

 

そして、このパテがビックリするほど簡単☆大助かり♪

 

常にパテを作り置きしておいて、冷凍保存!いつでも使えるようにしてあります(*^^*)

 

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パテの基本はジャガイモのパテ☆

 

この本に載っています。

 

 

もちろん動物性食材は一切不使用!なのにコクがあって本当においしい~

 

ビックリするほど簡単で美味しくて、すっかりファンになりました♥

 

パテの種類はごぼうやにんじんなどなど。。。

 

そして、パテを使っていろんな料理に変身していくんです!本当におススメのレシピ♥

 

最近も、基本のジャガイモのパテを使ってジャガイモとくるみのテリーヌを作りました。

 

基本のパテに寒天を加えて固めるだけ~超簡単!

 

本来は、こんな感じで↓パウンド型を使います。

 

 

たまに、持ちよりパーティーの時にケーキ型でドーンと作って持って行ったり↓

 

 

ワンプレートみたいにする時などには、小さくマフィン型に入れて作ったりします(^^♪

 

 

 

滑らかなのに、コクがあって、大好きな一品です♡

 

こういう木製トレーもいいな~

 

 

この本も見てみたい♪

 

 

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