★Vegelife★      

   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

サクサク♪シンプル、超簡単☆ビーガンクッキー☆ジャスミン入り

      2017/10/05

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

昨日アップしたコーヒーセミナー開催♪オール女子~♡なので、ビーガンパフェにもうちょっとプラスしたいな~と思って、もう一品💛

 

初☆コーヒーセミナー☆美味し~いコーヒー&ビーガンスイーツ

 

スポンサーリンク

 

ジャスミン入り!サクサク★ビーガンクッキー★

 

 

珍しくかわいい型抜きクッキーにしました~♪

 

反応は???

 

やっぱり女子だね~(^^♪ 「わ~!!!」のトーンが高かった~(^^♪

 

ネットでちょっと調べたレシピをもとにアレンジして、いきなり本番で作ってしまったクッキー!

 

でも、想像通り、サクサクのクッキーが出来上がりました~!(^^)! それも超簡単!

 

スポンサーリンク

 

超簡単☆型抜きでも、型抜きじゃなくてもいいシンプル&アレンジ自由なビーガンクッキー

 

1- オリーブオイル45g+きび砂糖35g+塩一つまみ+豆乳大さじ2を混ぜる。

 

2- 全粒粉(薄力粉)80g+片栗粉25g+ジャスミンティーの葉大さじ1(ミルで細かくしました)を混ぜる。

 

3- 1を合わせてまとめ、ひとまとめにしてラップで包んで冷蔵庫で30分くらい休ませる。

 

4- 好きな型に成型して、180℃くらいのオーブンで15分焼いて出来上がり♥

 

ちょうど何かのおまけでついてきたクッキー型があったので、型抜きクッキーに(^^♪

 

 

ビーガンパフェの横にちょこっと添えました♡

 

 

バター使ってないんでしょ~なんでサクサクなの~?!って、喜んで食べてもらえました。

 

実はこんなに簡単なんですよ~(*^^*)

 

片栗粉を入れているので、サクサク感が出ました。

 

プレーンでも、何かプラスしても、いろいろとアレンジできそう~

 

このクッキーも定番レシピの仲間入り~!

 

 

 

 

スポンサーリンク
ie

 

☆こちらもポチッとお願いします☆

 

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連記事

 - sweets, Vege料理