ベジタリアン&ビーガン Vegelife★ 〜miki〜

☆ほぼベジタリアン&ビーガン☆食を変えて人体実験!食と冷え取りなどで長年のアトピーほぼ完治!アトピー改善だけでなく、体力もつき、体は食から作られていることを実感。物足りなくないベジ料理を発見&開発中。

*
*
*
*

お茶に合うケーキ!というお題をいただきました☆

   

最近知り合ったお茶屋さんのオーナー。

 

健康食品に興味大の方で、オーガニック食材大好きなんです。

 

お店にも絶対に安心して食べられる、と自ら太鼓判を押す商品を取り揃えているお方。

 

この辺では珍しいです(^-^)

 

そんな彼女から、お茶に合うケーキを作って欲しい♡とのお題をいただきました!

 

img_4619-1

 

普通、ケーキといったら洋風のイメージ。

 

コーヒーとケーキ、もしくは紅茶とケーキなどが一般的。

 

でも、彼女の言うお茶というのは、プーアル茶♡

 

そして、プーアル茶と一言に言っても、その種類の豊富さには毎回驚かされます。知識のしっかりあるお茶やさんでは、お茶に関する深〜い話をしてくれるのですが...

 

まだまだ言語的に理解できないことも多く...残念です(^_^;)

 

お題を出されると、ちょっと緊張しますが、意外と好き☆

 

いくつか作って持って行ったら、とっても喜んでもらえました(^-^)

 

何だか食べる前からテンション⤴︎で。。。あの...とりあえず食べてから評価してください、とお願いしました(^-^)

 

数種類持って行った中の一つがこちら↓

 

image

 

最近もスクエア型で焼きました☆

 

image

 

カットするとこんな感じ

 

image

 

オートミールを使ったタルト生地に、山芋を使ったスポンジをのせ、最後に黒糖で甘味付けをしたあんこをのせました。炒りごまもふりかけて☆

 

山芋の種類によって少し色の変化がある気がします。。。

 

こちらで売っている山芋、いろんな種類があって、正直未だつかめてません。。。(^_^;)

 

でも、このケーキ、お茶にもぴったりあって、ケーキの味も、お茶の味も両方楽しめました♡

 

"和"を感じるケーキもいいですね〜♡

 

そして、プーアル茶☆ケーキにも合う!発見でした〜(^-^)

 

 

☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連記事

 - sweets, Vege料理