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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

イキイキ有機野菜&ジャンボかぼちゃ

      2016/10/08

今週届いたイキイキ有機野菜♡

 

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ピチピチ野菜たち☆テンションが上がります⤴︎(^-^)

 

この野菜たち、甘くて野菜の味がしっかりして、美味しい♡

 

今回は季節の変化を感じる白菜や大根(細い)なども購入。

 

大根の葉っぱも既にいただきましたが、サックサックでクセがなく、美味しかった〜(^-^)♡

 

ムダなく使えます!

 

日本のオーガニックレベルまでは望めないかもしれませんが、

 

安心して生野菜をいただける!これが何といっても嬉しい☆

 

農薬落としの心配なし(^-^)

 

 

 

中国ではまだまだオーガニック野菜の認識が低いように感じますが、

 

最近は"食の安全"、"健康"に関心がある人も徐々に増えてきているようです。

 

中国で難しいのは、"キャッチフレーズの信頼性"。。。簡単に言うと"ニセモノ"が多い!

 

なので、自分の身は自分で守るしかありません!

 

もちろん、100%レベルを望むことは到底ムリ!(^_^;) なので、多少の妥協は仕方ない(~_~;)

 

でも、諦めませんよ〜!

 

できる範囲内で健康維持を追求しています(^-^)

 

おかげさまで。。。?!といのはおかしいかもしれませんが、"食"を変えてからというもの、わたしの体はすごく敏感☆になり、添加物、白砂糖、乳製品etc...しっかりと反応して知らせてくれます☆

 

例えば、2ヶ月くらい前、どうしても外食しなければならない日が数日続き、でも、そのうちの3食は、"ベジタリアン弁当"を選んだにもかかわらず、すぐに指が痒くなり。。。痒くなり。。。

 

久しぶりのアカギレ状態まで悪化!(^_^;)→(でも指一本だけ)

 

結局ベジタリアン弁当といっても肉が使われていないだけで、多分添加物、化学調味料などが使われていたと思われます。

 

以前のわたしのアトピーと思ったら軽い症状ですが、でもやっぱり痒い、痛い!は気になります。

 

前は良く耐えてたな〜。。。

 

ちなみに、以前のアトピー写真↓  (気持ち悪くなったらゴメンなさい^^;)

 

わたしのアトピー★体質改善★

 

その後、自炊に戻したらちゃ〜んと徐々に回復してくれました。

 

でも、いったん症状が出てしまうと、排毒しきるまで、そして細胞が入れ替わるまで、ある一程度の期間が要ります。

 

今はやっと落ち着いて、あとわずか、もうひといき!というくらい(^-^)

 

体が反応すること→「かわいそう〜」と言われることがよくあります。

 

でも自分では、反応してくれて「ありがたいな〜」と思います。

 

なぜなら、体内に溜め込むこよなく排出してくれる&ちゃんとサインを発してくれるから♡

 

つい最近も、無添加のピーナッツをいつも通り買ったつもりが。。。うっかり。。。添加物入りを買ってしまいました(~_~;)パッケージそっくりなんだもん、気づかなかった。。。

 

わたしの指がしっかりと反応! 教えてくれました(^-^)

 

こんな感じで、ある程度安心して食べられるものをチョイスできる、便利な体になってくれました♡

 

さてさて、今週の野菜たちもしっかり栄養チャージさせてもらいます☆

 

もうすでに元気でピンピンのニラちゃんは、自家製納豆も加えて、手作り100%全粒粉の餃子の皮で"でらうまベジ餃子"で食しました〜♡(^-^)♡

 

そして、今日、友達がくれたもの↓

 

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ビックかぼちゃ!それも2本‼︎

 

超嬉しい☆(^-^)

 

こんなにたくさん!だからメニュー考えないと〜☆これが超楽しい〜(^-^)

 

すでに構想はいくつか。。。!

 

成功するかな〜?♡

 

季節ものを食すことって大切☆

 

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