ベジタリアン&ビーガン Vegelife★ 〜miki〜

☆ほぼベジタリアン&ビーガン☆食を変えて人体実験!食と冷え取りなどで長年のアトピーほぼ完治!アトピー改善だけでなく、体力もつき、体は食から作られていることを実感。物足りなくないベジ料理を発見&開発中。

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ビックリするくらい贅沢な味☆ナイスクリーム☆ビターチョコ味

   

ナイスクリームって最近流行ってるらしい❤︎

 
以前は、"邪道"クッキング〜と思って凍らせたバナナをフードプロセッサーでガーッと滑らかなかにして、アイスを作ってましたが、今や名前がついていたんですね!

 
バナナアイス→ナイスクリーム

 
調べると、すっごくオシャレなアイスのレシピがたくさんあります★

 
ココナッツミルクを入れるとさらにgood!ということで、作ってみました★

 

 
何ですか?この美味さは‼︎

 
あり得ないくらいおいしい! それに、体に負担になるような材料ゼロ!

 
前はハーゲンダッツとかも大好きだった。。。

 
今は我慢とか全然なく、全く欲しいとは思わなくなりました。個人的には、知識って大事だな〜と実感してます。

 
食を変えると本当に味覚がどんどん研ぎ澄まされ、体もどんどん変化していく感じ(^-^)

 
今回は、ビターチョコをイメージしてナイスクリーム作り★

 
凍らしてあったバナナ1本(1本がすごく大きかった!)に対して、

 
ココナッツミルク大さじ3+ココアパウダー大さじ1と1/2を加えて

 
フードプロセッサーでガーッして出来上がり!

 
普通のバナナの大きさなら、ココナッツミルク大さじ2と1/2,ココアパウダー大さじ1くらいで良さそうな気がします。

 
食べてビックリするくらいコクがあって、好みの味!

 
何だかどこかにラム酒ちょっとだけ入ってる?と思わせるような風味が。。。?不思議〜

 
正真正銘のノンシュガーでこんなに美味しいなんて、何でアイス買わないといけないの?って感じ(^O^)

 
ココナッツミルクは配料をチェックして、余分な添加物が入ってないものを選びます。

 
缶入り、パック入りなど、色んな種類がありましたが、添加物が入っているものがほとんど。

 
その中で、今回使ったものは、配料のところに→椰浆、 水だけだったもの。

 

 
そして、更なる嬉しい発見は、バナナは凍らすことにより、甘みとポリフェノールが増し、若返り効果⤴︎

 
嬉しい&不思議!

 
確かに、あまり美味しくなかったバナナでも、凍らすと甘みが増します。栄養までアップすることは知りませんでした。

 
なので、バナナの需要率が上がり、またあそこへ通い続けます!

 
バナナだけの店!ここスゴイ☆

 
まだまだいろんなバージョンを試したい!

 

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 - sweets, Vege料理