お出かけ時に手軽なビーガン・トマトマフィン&ハンドケアも忘れずに！
2017/09/29
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近、友だちが持ち寄りごはんに誘ってくれました。
美味しい食事、笑いあり！
ベジ、ビーガン食のわたしたちは、何を持っていったらいいかなぁ〜と、毎回悩みます。
自分たちはベジ料理に慣れてるけど、受け入れてもらえるかな〜と。。。
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ホームパーティやちょっとしたお出かけ用のお弁当に、ビーガン☆トマト&ビーガンチーズ風味のケークサレ風マフィン
今回は一品をケークサレ風のトマト&豆腐マヨのおかずマフィンにしてみました。
レシピはこちら↓
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このケークサレ風マフィン、友だちがたいそう気に入ってくれて、今日もレシピ教えて〜と頼まれたかと思うと、早速、生のつくれぽメッセージ♪
彼女、斬新な発想で、キヌアはなかったのでエゴマ、豆腐マヨはナシ！
オーブン→レンジとトースターを組み合わせ、マフィン型→どかーんと一台丸型で！と臨機応変に。
そして、数時間後には2倍の量で作って、ハーブもさらにプラスしたり！
↑この2倍で作ったものは、ブラジルのTorta salgada(トルタ サウガーダ)を思い出す感じでした(^ ^)
豆腐マヨはビーガンチーズ入り♪みたいな感じになって、風味、食感などがかなり良くなります。せっかくなので、ぜひ、市販のマヨネーズではなく、手作り豆腐マヨ入りをオススメです(^ ^)
健康のためにも！
このマフィンは、個人的にもかなりお気に入りで、定期的に作ってます。つい最近も食べたところ(^ ^)
それに冷凍保存できるので便利☆食べたい時に自然解凍するだけで、ふわふわマフィンに戻ります！
外出時、弁当持参という時にも重宝。
ホームパーティには、ビーガンスイーツも持参しました(^ ^)
ビーガン食に慣れてない人たちにはどうかな〜といつもドキドキです。
友だちが撮ってくれた写真↓うちにはないピンクのお皿で(^ ^)
お部屋にもいろんなところにお花がディスプレイしてあって、やっぱり生花はいいなぁ〜〜とつくづく思ってしまいました♡
ここのところ、日本からの情報を見てみると、"秋"を感じますね〜。
季節の変わり目に特に意識する必要があるのは？
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手に年齢が現れる。ハンドケアの基本はやっぱり保湿！オススメのオーガニックハンドクリーム
ハンドクリーム、冬の乾燥を感じると意識し始めますが、最近思うのは、本当は一年中意識することが大切☆
特に女性、家事をしていると油分が不足してしまう。
ましてや、界面活性剤などが入っている洗剤を使っていたらなおさら！
ゴム手袋も有効だけど、わたしのようにアトピー体質だと、ゴムが肌に合わなかったりもするんです(~_~;)
わたしの場合は、基本純石けんでほとんどの家事を済ませてしまうので、洗剤による肌への負担はかなり減りました。
でも、保湿は必要！
手の甲のアトピーがかなりひどくなった時に保湿のため、どのハンドクリームを使ったら良いのか、かなり悩み、調べ、いろいろなハンドクリームを試す日々。
一時的にはよくても、だんだん合わなくなってきたり...という経験も.....
そんなわたしを救ってくれたのがこちらのハンドクリーム↓
ロゴナのデイリーハンドクリーム☆
かれこれ5年くらいは使い続け、ノートラブル。
香りもスッキリとしたいい香りで、ベタつきもなく、使いやすい。そして何よりも安心できる成分!
アトピーのためだけでなく、"経皮毒"に関する知識を得てからは、少々高くても体にとって良いものを選択するように考え方が一変しました。
良くも悪くも自分に返ってくるので。
参考にした情報源の１つはこちらの本↓
でもハンドクリーム、いちいち持ち歩いてその都度着けるのが面倒！←分かります！
わたしの習慣は、小さな容器に小分けに入れて、普段の生活ですぐに手が届くところに分散しておいてたり、カバンにあらかじめ入れてあります(^ ^)
年齢ゆえにしょうがない部分はたくさんありますが、少しでも抑えられる部分は、日々の心構えで☆
多分、数年後に多少なりとも差が出るのではないかな〜と思って、コツコツと(^ ^)
夏も回数は減るものの、ハンドクリームはいつも持ち歩いています♡
プチ情報として、最近は、以前でも紹介した個人輸入のOrga lifeさん↓でかなりお手頃価格で購入してます(^ ^)助かる〜！
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