南国を感じる～★マンゴープリンスイーツ＆お肌に関するプチ情報♪
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
本当は、昨日ブログをアップしようと準備していたのに、トラブル発生で不可能。。。
でも、親切な友だちに助けてもらいました～感謝、感謝です！
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大好きな南国フルーツを使ったスイーツ♡ 少しづつレシピを自分好みの味や、使いやすい材料に調整しながら、何度も作ってます(*^-^*)
南国を感じる～マンゴープリンケーキ
いろんな形、材料を変化させながら作っているこのケーキ♡ 市場でマンゴーが安くなってるとき、あまりおいしくなかった～という時には特におすすめのスイーツ！
今回は、大き目のタルト型で♪ でも、下の生地はタルト生地ではなく、スポンジ生地。
このケーキ、何といっても味だけでなく、まず目で楽しむことができます！ スポンジ生地の上には、ココナッツミルクのクリーム、そして、マンゴープリン、最後に紫芋のクリームでグッとカラフルに★
でも、この失敗するはずのなかったケーキ！ 思わぬところに落とし穴がありました～(-_-;)
それは、マンゴープリンを固める＂粉寒天"！
日本から持ってきている粉寒天だったらOK☆ ちゃーんと分量通りでいい感じに固まります♪
でもここ中国で購入した粉寒天を使って試してみたところ...ビックリ！ 固まりが悪い～！！！
とろ～んとして、崩れてしまう！。。。他のスイーツでは問題なく使えているのに…なぜ？？？。
ということで、何度も挑戦(-_-;) 寒天の分量を少し増やしたり、倍にしたり、３倍にしたり。。。
型を変えてみたり。。。その間に、他のスイーツでも検証したり。。。
プチタルトにもしてみたり。。。
結局、結論としてはこのケーキ、日本からの粉寒天で作ることが必須！ということです！ （もしかしたら、中国の寒天は元の原料の使っている海藻が違うのかも…）
外国で材料を選ぶって...そして、言語能力の低い私にとっては...ひと仕事です。だけど、嫌いじゃないから、めげずに探し続けてます～(*^-^*)
デコレーションはまだ今一歩。。。ご愛嬌で！ これから練習していきます♪
最近はまたまた違う形に変更して作ってみたところ、地元チャイナちゃんを含めた友だちにも好評でした♡
日本で母にも食べさせてあげたい～作ってあげたい～、でも、マンゴー...日本では高価だよね...(-_-;)
ベジタリアン～ビーガン、卵乳製品不使用のスイーツって寂しいイメージ...を覆すスイーツです★
ベースとなっているレシピ本は前回と同じ、ericoさんの本です。
外国で、この食生活を続けてるって(*^-^*)自分でも何だか不思議です～
全く寂しさも辛さも感じません♡ 効果を感じることの方が多いかな？！
レシピ以外のプチ情報↓
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食の変化～肌の変化～
食を見直して、日々の生活にベジ料理や、ビーガン食を取り入れ、添加物をとらないようにすると、身体にいろんな変化が現れてきます。
いろんな人が口をそろえて言うことは、肌質が変わる☆
実際、私自身も（家族も）そうです。
どんな化粧品を使ってるの～？？？とたまに聞かれることがあります。
化粧品も今ではとってもシンプルになって、時短！楽！
以前に少しだけ紹介しましたが↓
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今回はもう一つ、おススメを♡
名前の通り、２４時間つけていてもOK！という意味。24時間って、すごくないですか？！
普通、化粧は肌に負担があるから家に帰ったらすぐに落とさないと～というイメージですが。。。
24時間つけていてもＯＫ、その理由は、科学的な合成成分を使わずに、天然由来成分、天然色素などを使用しているから。
しかも天然由来成分なので何と”クレンジングが要らない～”！ 石鹸で落とせてしまう！
クレンジングオイルが必要ないというのを知ったときは衝撃的でした！
２４ｈコスメの個人的にお気に入りは↓ ☆スティックカバーファンデーション☆
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カバー力もあり！そして、簡単～♪
天然ミネラル成分しっかりUVケアも何と「SPF50・PA＋＋＋」
なので、今日はあまり外出する予定ないし～という時も、この子をピューっと塗っておけば、生活紫外線カット！安心☆
突然「ごめんください～」ってお客さんが来ても、安心☆
以前と思うと化粧崩れもほとんど気にならなくなって、ほんとに楽!(^^)! (以前はあぶらとり紙、よく使ってたなあ～。）
しかも１本で、かなりもちます。使い方にもよると思いますが、大体半年近く。
今までの苦労は何だったの～？というくらい楽、シンプルになりました。
ただ、注意点！
肌の変化を期待するためには、内側のケアは必須！ 肌のターンオーバーを整えるために欠かせません。内側からのケアは肌に如実に表れます。
そして、もう一つは、自然派、オーガニック系のものに移行していく時には、気長に効果を見ていくこと♥
一度にガラッと変えると、肌がビックリして、変化に追いつけないこともあったりして、「これ私に合ってない(-_-;)」って性急に感じてしまう場合もあるそうです。
なので、まずは自分が食するもの＝口から体内に取り入れるもの、自分の肌につけるもの＝皮膚を通して体内に取り入れるものについて
一体自分は今まで何を取り入れていて、これから何を取り入れたいのか？を考え、
ある程度の知識を取り入れ、納得したうえで使うのが大切☆と、個人的には思っています。
オーガニック系のものにチェンジしていったときは、初期設定費用はかかっても、長い目で見ると、とってもシンプルで、かえっていろんな面でエコだったりもします(*^^*)
お肌ケアのプチ情報でした～♪
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