ハーブでカリカリ梅ができちゃうのっ？！
2016/12/16
先日アップした初ローゼル♡洛神花(らくしんか)
ハーブティーでも大満足なのですが、他の使い道を皆さんにお尋ねしたら、いろんな使い方を伝授していただき、本当に感謝です♡！
スポンサーリンク
洛神花(らくしんか)＝ローゼル
まずチャレンジしたのは。。。
☆ 塩漬け☆〜カリカリ梅？！
何と、カリカリ梅に変身する！？と教えていただいたのです(^-^)
海外生活をしていると、日本から持ってきた食材がとっても貴重で、その中の一つが"梅干し"なんです！
今回も、母が漬けてくれた美味し〜い梅干しをちびちびと勿体ぶって使っているんですが、少なくなっていくのが名残惜しく。。。
特別に、どうしても梅干し食べたい！必要！という時にだけ使っていました(^_^;)
そんな中、この洛神花(ローゼル)がカリカリ梅になるって！？
作りましたよ〜(^-^)
超簡単！
ローゼルの中身の種をくるりんととって、きれいに洗い、適当に刻んで、ローゼルの重さの10分の1の量の塩を混ぜるだけ☆
(刻まなくてもOK)
一応少し揉み込んでおきました。
2日くらい冷蔵庫に保存しておいて、味見をしてみると。。。？？？
まさしく、カリカリ梅です！！！
知らずに、目をつぶって食べれば、もうこれはカリカリ梅以外のなにものでもありません(^-^)
ビックリ☆
懐かし〜い感覚が戻る瞬間って、不思議ですね(^-^)
こんなに簡単に、まさかハーブからカリカリ梅が再現できるって、本当にびっくりしました。
新しい食材〜新しい発見☆最高に楽しいです♡
そして、またまた。。。(^-^)
オーガニック野菜のグループから購入しました〜！
今週もゲットできた〜☆嬉しい〜☆
なぜなら、もう試したいものは決まっているからです(^-^)！
成功したらアップしま〜す♡
スポンサーリンク
お手頃なのに質のいいこのお塩、大好きです↓
|
|
☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆
スポンサーリンク