"脱ステ"経過 / お気に入り、グルテンフリー&ヴィーガンのスノーボールクッキー♪
2018/02/19
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
ここ2ヶ月ほど、ちょくちょくブログにも書いてきましたが、"脱ステ"して、体質改善に取り組んでから数年後...アトピーも完治していた...それから数年後...
第2の大きな排毒期を経験中...
ピークから見ると、かなり落ち着いてきて、後は完治できるまで、もう少しだけ辛抱、というレベルまできました！(^ ^)！
この排毒期、ずーっと感じていましたが、やはり今回も実体験から、間違いない！と確信したことがあります。
女性に当てはまることです。
それは、生理周期。
女性にとって、この生理周期は健康管理と切っても切り離すことはできません！
昨日、思い出しました！
中国では昨日が旧正月＝新月
月→潮の満ち引き、女性の体にも影響あり！
満月前後、新月前後に生理がくることが望ましい、と言われています。
そして、ふと思い出した昨日＝新月。調べたら、新月生理は体のデトックスサインらしい。
ここ数日の皮膚の回復を見ると、この時期にぴったり重なり、嬉しい！身体が一生懸命デトックスして調整しようとしていることは間違いない！
ここ数年、蒸し暑い時期に1箇所、ある年は首の右側、次は左側、次は腕の一部だけ、一年に一度の排毒期がありました。いずれも、昔ステロイドを使ったことのある場所！(^_^;)
そして、毎回、どこまでひどくなっちゃうんだろう...？と思って心配になるんだけど、ステロイドは使わず、ある時期＝生理後を境にスーッと治っていく、という経験をしています。
なので、今回も、生理周期と絶対に関係があると思っていたので、一ヶ月毎の期間で様子を見てきました。
今回は、低温期、高温期も綺麗に整っていたので期待していましたが、新月にぴったり合うように身体が調整してくれたことが、嬉しいです。
低温期、高温期、自分の基礎体温を知るための必需品は基礎体温計☆
今使ってるのはこのタイプ↓もう8年以上使ってる！
シンプルなもので十分使えます！これはバックライト付き☆↓
基礎体温計は、超オススメです☆女性には必須！と思っているので、詳しくはまた後日〜〜
わたし、排毒のせいで大きくなっていた顔も、腫れがかなりとれて、「あー、私ってこういう顔だったな〜〜(^ ^)」と思えるレベルまできました！
この後の経過も、焦らず見ていきます。
こんな排毒期間中、ビックな顔、肌もボロボロ〜〜、こんな状態でも外に出て、友達と会ったりする機会が何度かありました♡
体調を気にして、私が食べれるものを気にかけてくれたり（涙)、嬉しいです！
ヴィーガンではない友達、ヴィーガン食を食べたこともない友達にも喜んでもらえるスイーツをよく考えます。
お気に入り、手土産にも便利なクッキーのレシピをまとめます。
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プレゼントにもぴったり☆グルテンフリー&ヴィーガンのスノーボールクッキー♪
このクッキーも、インスタにアップしたら、レシピ教えてください〜〜とラブコールを受けました♡
何度かスノーボールクッキーを作ってきて、今回日本で作ったらビックリ！！！
生地の状態がなんだか違う...(^_^;)
米粉の奥深さを実感...(~_~;)
もう１つのレシピ↓
日本でも何度か作って、やっとレシピが落ち着きました！ただ、使用される米粉によって出来上がりに差が出るかもしれません...。
抹茶&チョコレート味 Snowball cookie
≪材料≫
米粉 105g
タピオカ粉20g ; チョコ味→15g
抹茶粉 小さじ1・1/2 ; チョコ味→ココア(無糖)大さじ1
甜菜糖 45g →好みで50g (チョコ味)
片栗粉 20g
塩少々
ココナッツオイル 55g (冬は溶かしておく)
≪作り方≫
1- ココナッツオイル以外をボールに入れて、混ぜ合わせる。
2- 最後にココナッツオイルを加えて生地をまとめる。
3- 好みの大きさに丸めて、150～160度のオーブンで10分～15分焼いて、オーブンから取り出し、鉄板に乗せたまま完全に冷ます。
4- しっかり冷めてから、粉↓をふるう。
粉の目安→抹茶 小さじ1/2＋片栗粉 小さじ2＋甜菜糖 小さじ2(茶漉しでふるっておく。)
チョコレート味→ココア(無糖)大さじ1/2＋片栗粉小さじ1＋甜菜糖小さじ3
プレゼントにしても、崩れませんでした(^ ^)
もうちょっと抹茶を濃くしても大丈夫♡ 好みで甘さも調整可！
その時の好みのや気分に合わせて♪
さらに別の味のスノーボールクッキーも作ってみたいなぁ〜、食べたいなぁ〜と、思案中♡
最近のお気に入り抹茶↓
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純素&無麩質☆Vegan&Gluten-free雪球曲奇/抹茶味&巧克力味
《材料》
A
米粉 105g
木薯粉 20g ； 巧克力味道→15g
抹茶粉 1·1/2小匙 ； 巧克力味道→可可粉（無糖）1大匙
甜菜糖（蔗糖）45g ; 巧克力味道 →50g （調整自己喜歡的甜度）
澱粉20g
鹽小許
B
椰油 55g
C
抹茶味→抹茶粉1/2小匙 + 澱粉+ 甜菜糖（蔗糖）2小匙
巧克力→味可可粉（無糖）1/2大匙+澱粉 1小匙+ 甜菜糖（蔗糖）3小匙
《做法》
1- 把材料A放在盆子裡混合。
2- 在1裡加入材料B（椰油），混合拌勻。
3- 自己喜歡的大小搓圓。烤箱150～160度預熱烘烤10～15分鐘。
4- 取出冷卻。
5- 完全冷卻後撒上混合好的材料C。
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