オーシャンビューのカフェで、Vegan Lunch☆癒された、美味しいしひと時に感謝♪
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
連れて行ってもらった大好きなカフェ♡
Vegan対応のランチがあるので、安心して食べられる、お気に入りのお店！
そして、全てがすっごくオシャレでセンスがいいし、わたしの大好きな"海"のそば。
とにかくリフレッシュできるし、癒されるし、美味しいし☆文句なし！
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大好きな、学び満載のVegan対応カフェレストラン♪
素敵なメニューを忘れたくないので、記録します(^ ^)
カフェの畑で採れた有機野菜を含め、安心していただける食材から生まれる、その時期のメニュー♪
カラフル、美しいサラダ↓
生姜麹のドレッシング、人参やみかんビネガーなどを使ったドレッシングが美しく飾られて、まるでアート作品！
驚きのごぼうスープも！
このビジュアル↑、早速テンション上がる〜！
スープの中には、レンコンとごぼうの団子が入ってて、トッピングには揚げたパリパリ☆レンコンチップス。豆乳ホイップ。
胡椒、切り干し大根パウダー、菜種油をトッピング♪
メインが白菜とキノコのグラタン↓
発想に驚き！ラザニアパスタを使ってるかと思いきや！
白菜がパスタ代わりに！
上部や周りのソースは、ニンニク、ターメリックのソースや、里芋、タピオカのクリームソース、豆腐のソースなど！
自家製パンのビジュアルも目を丸くしてしまった！！！こういう色の、惹かれちゃう♡
炭(確か、あさ炭って言われたような...？)とジャガイモのブレッド☆
トップにもジャガイモのスライスがいい感じにパリッとして！
お水もオシャレ♡ アロマ(レモンバームやミントなど)でほんのり香りがつけてある♡
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デザートもオシャレ〜
レモンとてん菜糖のクリームでコーティングしてある、丁寧に作られたケーキ♡
ラム酒入りの豆腐クリームなど、綺麗に盛り付け！さらに、コーヒーのコースターも冬バージョンで、シンプルだけどカワイイ〜♪
ほっこり、コーヒータイムでラスト(^ ^)
何とグリーンは抹茶ではなく、大根の葉！それと人参ケーキの組み合わせで出来上がったヴィーガンケーキ♡
店員さんが説明してくれたのを、忘れないように急いでメモっておいたけど、全部は無理だった〜〜(~_~;)
美味しいしもの、美しいものはいい刺激にもなるし、勉強にもなる！
店内、日差しが眩しかったので、カーテン閉めてくれたらまたいい感じ〜〜♡(^ ^)♡
癒しの時間をありがとう♡
大好きなスタジオエムでも可愛いコースターあった♪↓
fogのコースターもカワイイ！ リネンも大好き♡
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