簡単濃厚☆家庭で出来ちゃう"ごま風味のビーガンアイス"♪
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
昨日は、料理教室初体験！
友だちが開いた日本料理教室に飛び入り参加☆☆☆
かわいい手まり寿司や、和菓子など♪外国人ウケ間違いなし！というメニュー選びで、お手伝いする予定で行ったのに、すっかり生徒さんになって、気づいたら満喫してしまっている自分(笑)
これからのビーガンメニューにも参考になるし、手際の良さなど、とっても意味深いレッスンでした♡
ただ、やっぱり自分は資格も全くないし、どれだけ我流、適当なんだ！と改めて痛感...(~_~;)
学びに終わりはありません(^ ^)♪言語も含めて....(~_~;)
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かなり気に入ってしまった玄米アイス☆
レシピを待っていてくださる方がいらっしゃるので、まとめたいと思います(^ ^)
今回は↓
玄米で簡単濃厚ビーガンアイス☆〜黒ごま味アイス〜
玄米を入れることで、ねっとり感がプラスされ、いい感じの濃厚アイスがあっという間に出来上がるんです♡
〜レシピ〜
(4人分)
A
玄米(炊いてあるもの) 140g
お湯 100cc
B
てん菜糖(きび砂糖など) 80g
黒練りゴマ 40g
自然塩 ふたつまみ
ココナッツミルク 500cc
1- Aをブレンダーでガーッとして、玄米が滑らかになるまで攪拌する。
2- 1とBを合わせて撹拌し、滑らかにする。
3- 容器に入れて冷凍庫へ。数時間後固まれば出来上がり！
4- 食べる少し前(20〜30分くらい)に常温に出しておいて、好みの滑らかさになったら器に盛る。
オススメは、取り分けてから最後に黒練りゴマ(分量意外)をツ〜〜っとかけてデコレーション♪
見た目もいいし、味も黒練りゴマ感がアップ！ ナッツをトッピングするのもオススメです☆
玄米は、ちょっと中途半端に余っちゃったな〜〜という時に冷凍保存しておけば、思い立った時に解凍してアイスが作れます！
もしも、炊きたてや、レンジで解凍したてなどの温かい玄米を使うときは、お湯でなくて、常温の水でもOKです。
とってもクセになる、大好きなアイス♡
アイスって、なんだか幸せ〜な気持ちになるのはなぜでしょう？
また違う味でもう試したくなってきた！(^ ^)
今日はまたこれから楽しみがあるんです☆☆☆
どうなるかなぁ？？？行ってきま〜す(^ ^)
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先回のビーガンアイス↓
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アイスを入れても良さそう☆
練りゴマもいろいろ。有機にこだわったり...
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