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   ベジタリアン&ビーガンレシピ   ~Miki~

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抹茶味のグルテンフリー&ヴィーガングラノーラ

      2017/12/29

ベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

最近の定番、常備しているのが...↓

 

"グラノーラ"

 

基本はこちら↓

 

「グルテンフリー」のグラノーラ☆簡単!混ぜてオーブン、その後2回混ぜるだけ!

 

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抹茶味のグルテンフリー&ヴィーガングラノーラ☆

 

 

 

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いろんな味のグラノーラを試して楽しんでいますが、抹茶味も定番化(^ ^)

 

いろんなスイーツに合わせると、グッといい感じになるから大好き!

 

ザックリ歯ごたえもたまらない♪

 

材料

 

A

オートミール 50g

ココナッツロング 15g

米粉 30g

抹茶 小さじ1

ほうれん草粉 小さじ1

塩 ひとつまみ

 

B

ココナッツオイル 大さじ1

メープルシロップ 大さじ1と1/2(←メープルシロップもどきを使用しました)

 

C

好みのナッツ 30g

好みのドライフルーツ 30g

 

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作り方

 

1- 材料Aをボールに入れて混ぜ合わせる。

 

2- 材料Bを混ぜ合わせて乳化させる。

 

3- 21に加えて全体になじませながらサックリ混ぜていく。

 

4- 材料Cのナッツも加える。オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、全体に広げる。

 

5- 110~120℃のオーブンで1時間焼く。途中20分おきに全体をサックリ混ぜる。

 

6- 焼きあがったら、最後に材料Cのドライフルーツを混ぜ込んで出来上がり!

 

 

ほうれん草粉も加えましたが、抹茶だけでももちろんOK!その場合は、好みの抹茶風味になるような分量で(^ ^)

 

ヴィーガンアイスにトッピングしたり〜〜(^ ^)!これが最高〜〜

 

 

 

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もちろん、このままザックリと食べても美味しい♡

 

簡単だし、日持ちするし♪

 

そろそろまた作ろうかなぁ〜〜(^ ^)!

 

こんな瓶に入れておくのもイイ!

 

まずは、セーラーメイトの保存瓶↓

 

 

 

 

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純素&無麩質/Granola 烤燕麥片 食譜

 

材料

 

A

燕麥片等50g

椰絲 50g

米粉 30g

抹茶粉 1小匙

菠菜粉 1 小匙

海鹽 小許

 

B

椰油 1大匙

楓糖漿 1· 1/2 

 

C

自己喜歡的堅果 30g

自己喜歡的乾果 30g

 

做法

 

烤箱預熱110~120攝氏度

烤盤鋪烘培紙備用

 

1- 在碗裡把所有材料A混合。

2- 在另外碗裡把材料B混合,拌勻。

3- 12材料C堅果混合,均勻地鋪在烤盤上,烤20分鐘,翻拌幾下,繼續烤20分鐘。

4- 再拿出烤盤翻拌幾下,再烤20分鐘。

5- 烤好後,加入乾果,拌勻。

6- 徹底放涼後,密封保存。

 

我很喜歡!

 

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