ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近は新しいケーキなども試したり….(^-^)
アイデアが浮かぶと、試すのが楽しくって♪
そして、簡単ならなお良い！←これ、わたしのモットー☆
例えば、簡単濃厚豆腐チョコケーキ。
基本のレシピとして、まず試作♪
Contents
またまた混ぜるだけ！濃厚豆腐チョコケーキ→アレンジ→ボックスアイス☆
材料
豆腐 (湯通し、水切り済み) 400g
ココナッツオイル 20g
オリーブオイル 20g
黒糖 50g
きび砂糖 50g
全粒粉 40g
純ココア 40g
作り方
1- 全てをフードプロセッサーでガーッと滑らかにしっかり混ぜ合わせる。
2- 好みのケーキ型に流し込み、予熱したオーブン160〜170℃で30分、アルミを被して更に20分焼く。
3- 一晩冷蔵庫で寝かす。
これだけ！終わり！
本当はもうちょっとアレンジしたかった…….でも、材料が足りず…(涙)
そして冷凍保存が大好きなわたし^_^
このケーキをカットして冷凍保存したら、驚き！
一口サイズの、ボックスアイスの出来上がり♡
濃厚豆腐チョコレートアイス☆一口サイズのボックスアイス
次回アレンジしたらもっと美味しくなるはず！
またバージョンアップするかも？！です。
他にもたまっているレシピ…まとめねば！
このアイスをプチレンゲ↓に乗せてスイーツセットにプラスとか？！
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かわいいカフェトレーを発見！ブラックも両方好き〜
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