★Vegelife★      

   ベジタリアン・ビーガンレシピ&情報

*
*
*

爽やかレモン☆やっぱり皮も無駄にはできない!素晴らしい栄養価が満載

   

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

最近購入した有機レモン☆

 

中国生活、ハードルの高かったレモン☆最近無農薬のものを購入できたことから、念願の大好きなレモンタルトを堪能しました〜♡

 

スポンサーリンク

 

☆レモンタルト☆できるだけ身近な材料で、ビーガン&グルテンフリーにアレンジ♪

 

中国ではよく緑色のレモンをよく見かけます。

 

カフェでお茶やフレッシュジュースを注文した時も、緑色のレモンが多い気がします。

 

レモンって、青色から放置しておけば黄色になるって言われてるので、次回は黄色になるまで待ってみようかな〜(^ ^)

 

スポンサーリンク

 

レモンの栄養価☆アンチエイジング効果も抜群!

 

 

↑このレモン、皮を剃ったり、汁を絞ったりするだけで、キッチンにいい〜香り〜癒される♡(^ ^)♡

 

改めてレモンの栄養価を調べてみると、積極的に摂取したいな〜と思います(^ ^)

 

レモンといえばまず、ビタミンC

 

1日一個摂取すればビタミンC不足にならないとか。

 

風邪予防にはビタミンC!って単純に思ってたけど、ビタミンCは白血球の働きを強化して、免疫力をアップさせる働きがあるそうです。だから風邪予防になるんですね〜(^ ^)

 

さらに、ビタミンCはシミ予防を含めシワやたるみ対策など、お肌にとってもいい♡

 

なぜなら、お肌の"ハリ"に必要なコラーゲンの生成にはビタミンCや亜鉛、鉄分なども必要だから!

 

それだけではなく、肝臓にもいいそうで、解毒作用もあり。

 

そして、レモンのクエン酸☆→乳酸を抑制→疲労回復!

 

クエン酸にはミネラル(カルシウムや鉄分など)を身体に吸収しやすい状態にしてくれる働きもあり♡

 

レモンのカリウムには、ナトリウムを体外に排出する効果があるので、塩分取りすぎを予防してくれるそうです(^ ^)

 

その他には、漂白作用もあって、手足をレモンの皮でこするとスベスベに♪

 

確かに、レモンの皮を剃った後って、手がスベスベになるし、少し色がついてしまったおろし器もレモンの皮を剃った後、白くなってる(^ ^)!

 

爪を皮でマッサージするとツヤが出る!また試してみたいなぁ〜

 

レモンの爽やか〜ないい香りのもとは、リモネン

 

この香りはリラックスしている時に、脳内で発生するα波が出るそう!それで心地いいんですね〜。

 

そして、交感神経を刺激して、血管を広げ、血流の流れを良くし、代謝を促し、消化活動を活発にしてくれることから、ダイエット効果もあり!

 

このリモネンは皮に含まれているので、やっぱり皮は無駄にしたくない!

 

抗酸化作用の強いレモンポリフェノールも皮の部分!

 

レモンの品質(無農薬など)にこだわるのはやっぱり大切!

 

またまた作ったビーガンレモンタルト♪細かく微調整しながら〜(^ ^)(今回はグルテンフリーではありません)

 

 

やっぱり美味しい〜、わたしも家族も大好き〜♡

 

 

おうちカフェで一息♪ホッとする&幸せ〜

 

 

 

スポンサーリンク

 

☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆

 

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連記事

 - sweets, Vege料理, オーガニック・有機