油揚げを使ってシュークリーム？！意外とイケる☆(ビーガン&グルテンフリー対応)
2017/07/30
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
海外生活、いろんな発見や学び、刺激が多いです(^ ^)
今までの概念が覆されることも有り(笑)
例えば、この前もらった豆腐やさん商品♪↓
この時にもらったプチ油揚げ☆
この豆腐やさんの彼女がひと言...「これを使ってスイーツできない？？？」
正直、「ムチャ言うね〜！」と思ったけど、と同時に、「ん？！もしかして、何かあるかも？！」
と思って、調べてみました(^ ^)
そしたら、油揚げをシューに仕立てたり、ミルフィーユにしたり。。。
でも、これはあまり期待できないかな〜と思いながらも、とりあえずチャレンジ！
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驚いた☆油揚げスイーツ！なかなかイケる、油揚げシュークリーム風♡
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驚きました！これがなかなかイケる(^ ^)♪
作り方はいたって簡単！
油揚げをオーブンでカリッと焼いて、クリームを詰めるだけ！
綺麗な油揚げだったので、そのまま焼きましたが、気になるようだったら、湯通ししてから。
中身の白い部分を取って、クリームを詰めた方が美味しい♡
豆腐クリームをいろんな味(プレーン、チョコ、抹茶、残ってたレモンクリームも合わせたり)にしたら、可愛いプチシューができました〜(^ ^)
オーブンで焼くと、余分な油が流れ出し、カリッとします。
焼きたても冷めても、なかなかでした！
もう一つのオススメは、プチシューを凍らせちゃって、シューアイスに♡
できれば、ナイスクリームと合わせるとなお良さそう！
目をつむって、シューアイスだと思って食べれば、ほぼ疑いません(^ ^)
もう一つ試してみたい方法は、油揚げの皮にあらかじめ軽く味付けをしておいて作ると、さらにシューの皮に近づくのでは？？？
また今度試してみます！(^ ^)
イッタラのスクウェア皿発見！スイーツのせても合いそう。
ブルーも爽やか〜
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