ビーガン対応のチョコムース☆動物性不使用なのにちゃんとコクもある大好きムース！

海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。

最近もいろんなビーガンやベジタリアンサイト、ブログを見つけて、新しい発想や、学びが続々！

中でも驚きなのが、なんとブラジル人のブログのクオリティの高さ！！！

今まで調べてきた中でもかなりのトップに入る！

日本人の方のすっごくカッコイイ、勉強になるブログも見つけました！

こういうの、テンション上がります！(^ ^)！

こういうレシピを見てると、どうしても試したくなる！いろんなレシピや組み合わせを考えるのも大好きで、なんだか、寝てても頭が回転してる感が

しかし！本日、作っておいたお楽しみ試作品を試食しようと思ったら…

見事に失敗！(~_~;)…予想外の結末に、ビックリ！何か間違えた〜？？？分かりません！

でも、味は良かったんだよね〜♪

こんな失敗作や、試作品でも本人と家族はおいしい〜、これはこれで贅沢だよね〜なんて言いながらおうちカフェを楽しんでいます(^ ^)♪

そんな試作品の一つが↓

ビーガン使用なのにちゃんとコクがあるチョコレートムース

ビーガンチョコムース☆

大好きなerikoさんの本のレシピをアレンジ☆

元々のレシピはキャロブを使ったもので、すっごくズッシリしていて、コクがある、濃厚なもの。

もう何度か作りました(^ ^)♡

ただ、個人の好みとして、もうちょっと優しい味が好きなので、アイディアだけいただいて、自由にアレンジ☆

一般向けにキャロブではなくて、ココアを使ってチョコレート風に♪

かなりいい感じになってきました♡

今回はスポンジを下に敷いて♪→スポンジ無しなら、グルテンフリー！

ただ、最終的にどんな形にするか？？？まだ悩み中〜

まだ、今一歩ひらめかないので、保留中(^ ^)もうちょっと考えます♪

かわいいグラス発見！パフェや、ムース、ナイスクリームにも使える〜musse

☆こちらもポチッとしてもらえると嬉しいです。☆