ココナッツ☆おいし〜いVegan ソイクリーム♡万能クリームの予感！
2016/12/16
ココナッツファインが欲しくて、タオバオでゲット！
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ココナッツファイン&ココナッツロング
ココナッツは植物繊維が豊富！
さらに、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル成分がたっぷり♡
なので、便秘解消、貧血予防、アンチエイジングなどの効果あり☆
中国のハワイとも言われる海南島(ハイナントウ)のもの。たっぷり入ってお得価格☆
天然、無添加、漂白してませんって書いてあった(^-^)
でも、ということは普通のは漂白とかしてるっていうこと...?!
今回のココナッツ、このまま食べてみたらほんの〜り甘いココナッツ味♡おいしい〜
このココナッツが来るのを待っていたその訳は...?
Veganココナッツクリームを作りたかったから☆
訳あって2種類のクリームを準備。
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Vegan豆乳クリーム/ココナッツクリームの作り方
小鍋にきび砂糖45g+薄力粉(全粒粉)15g+豆乳1カップ半を入れて混ぜ、火にかける。
ちょっととろみがついてきたらオリーブ油小さじ1〜2(好みで)を加える。
ここで半分別にして、残りの半分にバナナ1本(フォークで潰しておいたもの)+ココナッツファイン(細かい)15gを加えて、さらに火にかけてとろみをつける。
写真では分かりずらいけど、このクリーム、すっごくおいしい♡
パンに塗ってもいいし、ケーキ使用ももちろん、何にでも合いそう☆
この2種類のクリームの行方は次回(^-^)♪
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