ベジタリアン&ビーガン Vegelife★ 〜miki〜

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簡単なVege料理のコツ~調理器具~No.2圧力鍋

      2017/02/15

☆超簡単☆なVege料理に欠かせない~調理器具~No.2

 

IMG_3814_副本

 

(ちなみにNo,1はフードプロセッサーです。

 

記事はこちら➡Vege料理のコツ~調理器具~No.1フードプロセッサー

 

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~圧力鍋~

 

圧力鍋はVege料理によく使う豆を炊いたり、

 

カレー、スープ、煮物、などなど。。。

 

今、中国では炊飯器も使ってません!

 

玄米、雑穀米も簡単に圧力鍋で炊けちゃいます♥

 

でも調べてみると、いろんな圧力鍋があって迷ってしまう。。。

 

もともと圧力鍋は好きで使ってたんだけど、

 

ここ数年、出会ってしまった!

 

大好きな、なくてはならないものは。。。

 

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❝活力なべ❞/ゼロ活力なべ

 

 

いろんなサイズがあります。Lスリムでも十分!

 

これ、本当に万能♥

 

豆を炊こうと思ったら、

 

豆を洗って、一晩水につけ、

 

水を切った豆を鍋に入れ、水をカップ一杯だけ入れる。

 

ふたをして、火にかけ圧をかける。

 

おもりがふりだしたら"即"火を消す! "待つ必要なし"!!!

 

だから”ゼロ”活力なべ☆彡

 

あとは圧が降りるのを待つだけ!!!

 

ふっくら美味しい豆が炊きあがっているのです!(^^)!

 

チョー楽ちん!そして時短☆

 

大半の豆、野菜を蒸かすなどは基本この方法。

 

中には何分間か、圧をかけた状態で火にかけておくものもあるけど、

 

普通の圧力鍋と比べたら、火にかける時間は”半分以下”!

 

これはちょっと値がはっても買ってよかった一品★

 

長い目で見たらガス代節約にもなるし、

 

料理が超簡単になり、その上出来上がりが美味しいので、

 

勇気がいるお値段ですが、後悔してません(^^♪

 

(ちょっとデザインがスマートではないというか古風なところが残念ではありますが。。。)

 

最近も、はと麦を炊いた時に実感!

 

いろんな方法ではとむぎを炊いてみた中で、この活力鍋を使った方法が一番美味しかった☆

 

臭みは全くなく、本当に美味しい!

 

また、この活力鍋を使えば、赤飯などもすっごく簡単に美味しくできます。

 

でも活力鍋以外にもいろいろなメーカーの万能な圧力鍋があると思います。

 

例えば、

 

 

 

 

圧力鍋レシピのおすすめ本があります!

 

あな吉さんのレシピはすごく参考にさせてもらってます。
えって?これだけでいいの?
すっごく簡単でおいしいレシピも満載☆

 

圧力鍋を使って、ちょっと面倒くさそう~なメニユーも身近なメニューに\(^_^)/

 

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