これって鶏肉？！全く引けを取らない、豆腐の唐揚げ☆
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
未だに胃がイマイチ...状態が続き...(自業自得⁈)
せっかくの日本で（涙）たくさん美味しいもの食べて、作って！という計画が.....残念です。
でも、調子が悪くなる前、ちゃ〜んと美味しいもの、たくさん食べたので♡
その一つが↓
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まるで鶏肉！実は豆腐♪の唐揚げ
今回、母が作ってくれた唐揚げ、スゴイです！
メチャクチャおいしい〜！
本当に、まるで鶏肉の唐揚げです☆
作り方は簡単〜♪
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木綿豆腐を凍らしておく＝氷豆腐
自然解凍して、ぎゅーっと水切りする。
好みの大きさにカットして、味付けする。
包丁でカットした方が形も崩れないし、簡単とのこと♪
下味は、あな吉さんレシピの基本、万能ダレ♡
醤油ににんにくと生姜のすりおろしを加えておくだけのもの。
常に冷蔵庫に保存しておけば、いろんな料理にパパッと使えて超便利！
焼肉のタレなんて買わなくてOK!
この万能ダレだけでもいいし、好みで少し〜しだけアレンジするだけでまるで焼肉のタレ！(^-^)！
唐揚げには、カットした豆腐に万能ダレをふりかけて味付けし、片栗粉をまぶして油で揚げるだけ〜出来上がり！
下味につけておく時間も必要なし(^-^)
あ〜、美味しかった〜♡
消費できなかった豆腐など、冷凍保存しておくと便利です。
ごちそうさまでした！ また絶対に食べたい一品☆
万能ダレの保存にはガラス容器がスキ♡においもつきにくいし、洗いやすい！
こんなスクエア皿も合いそう♪
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