超簡単！豆乳のふわふわプリン♪黒蜜＆あんこがピッタリ～
2017/10/05
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近のヒットスイーツ♡
ひょっとしたことから生まれたスイーツ☆これが想像以上に大成功！
きっかけは、偶然から生まれた↓スイーツ☆彡
このくず粉スイーツを豆乳バージョンに♪
豆乳くず粉プリン♡
（４カップくらいできました）
１－ くず粉２０ｇ＋きび砂糖２０ｇ＋豆乳２カップを小鍋に入れて混ぜ合わせる。（※豆乳ははじめは少しずつ入れて、まずくず粉を溶かしてから残りを入れる。）
２－ １を中火にかける。混ぜながら火を入れて、沸騰しそうになったらちょっと火を弱めて、さらに混ぜながら火を入れる。途中でスッとくず粉が透明になる感があるのがポイント。
ちょっととろんとしてくる。
３－ 好みの器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
４－ 黒糖を水（お湯）で溶かして黒蜜を作っておく。３が固まったら、まず黒蜜を上部に流し込み、その次に餡子をのせる。
↑この４番の順番が大事☆
はじめは、くず粉豆乳プリンの上に餡子をのせて、食べるときに黒蜜もかけて食べてみました。
これも美味しかった。。。
けど、餡子が黒蜜を吸ってしまって、黒蜜感が消えてしまった。。。(-_-;)
わたしのイメージはプリンに黒蜜がスーッとからんでくれる感じが欲しい(*^^*) プリンとカラメルみたいなイメージ。
なので、豆乳くず粉プリン→黒蜜→餡子の順番で実験！
これが大成功！スプーンをスッと入れると、くず粉に黒蜜がスーッと入っていい感じになりました～(*^^*)
入れる順番だけで変わるんですね～これは発見☆
最後にクコの実を飾って♡
ちなみに、餡子は活力なべで簡単に作ってます(^^♪小豆と黒糖☆黒糖餡子☆
ちょっと前に家にベジ食を食べに来てくれた友だち、日本人も中国人にも好評でした～(*^^*)
すっごく簡単なのに、ちょっとシャレたスイーツできました☆
このグラス合いそう～♡
このコースターもオシャレ☆パフェとも合いそう
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