【ナッツミルク】Plant milk/自家製、簡単ピーナッツミルク☆
2020/05/22
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
ずーっと試したいと思っていて、材料を準備してあったナッツミルク♪
実際作ったら、何て簡単なんだろう〜〜！
チャイナライフでは、ピーナッツ（花生）はとっても取り入れやすい食材。
いつも生ピーナッツをオーブンでローストしておいて、ストックしておき、スイーツや料理にも加えたりします。
ピーナッツを買ったショップが、これも試してみて！と、とっても自身あり☆の、ミルク用のピーナッツ(ちょっと大粒)をオマケしてくれたので、初ピーナッツミルクに挑戦(^-^)
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Plant milk/ピーナッツミルク♪自家製、簡単ナッツミルク☆〜作り方〜
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1- 生ピーナッツ1カップを水3カップに浸して1日くらい浸水させておく。(半日〜1日半)
2- 1の水をきったピーナッツと、水250ml、塩ひとつまみを合わせてハンドブレンダーでガーッとする。
3- 2を布巾やガーゼなどで濾して出来上がり！
これだけ！ナッツを浸水しておけばあっという間に植物性ミルクの完成。
たぶん、ミキサーでもできるはず。
ピーナッツミルクとピーナッツおから♪
いつも豆乳は定期的に作っています↓
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豆乳以外にもPlant Milkを作りたかったので、やっとできて嬉しかった〜
この作り方は、アーモンドミルク、カシューナッツミルクでも同じ。ナッツを変えるだけ☆
そして、このピーナッツミルクもアレンジして、お気に入りスイーツも出来上がり！
またレシピをまとめます。
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