パイナップルで爽やかビーガンタルト〜♪
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
最近は、ビーガンスイーツの試作に励んでいます！
ひらめくと、忘れないようにメモメモ♪←そうしないと、ぼ〜っとしてスッカリ忘れちゃう(~_~;)
近頃はパイナップルの季節☆
市場でも美味しそうなパイナップルが出回るようになりました♡
暑くなってくると、こういう果物がまた格別に美味しく感じます！
基本的に、旬の美味しいフルーツはそのまま、生で食べたいタイプ☆
冷凍庫にちょっと前に買った、あまり美味しくなかったパイナップルが凍らせてあったので、このパイナップルでビーガンスイーツ作り〜
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パイナップルで爽やかビーガンタルト☆
いつものように、オートミール入りのビーガンタルト生地を焼いて、冷めたらパイナップルのフィリングを流し込む↓
パイナップルの食感も残したかったので、実の一部分はペーストにせず、カットして混ぜ込みました♪
フィリングが固まったら、豆腐のビーガンクリームをのせて☆↓
全体に被せていく(^ ^)
そして、冷凍庫へ〜
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翌日カット♪
ほんのりパイナップルの香りもして、酸味と甘みと♡ 美味しくできました(^ ^)
ビーガンスイーツを食べてみたい！という要請のために作ったこのタルト☆
これ気に入った〜♪という声も聞けて、嬉しかったです♡
さて、次はどんなスイーツを試作しようか？？？
頭がフル回転☆！ 楽しみながら作りま〜す♡
本当はこういうタルトストーンが必要なんだけど...欲しいな〜
長方形のタルト型もカッコイイ☆
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