100%全粒粉のフォカッチャ生地でアレンジパン☆
海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。
昨日はせっかく夜ランしようと思ってたのに...またまた雨...(~_~;)
ウェアーまで着替えて、「よし、出発っ!」っていう時に大雨の前の強い風がビューっ!残念...
もう一時間早かったら良かった...
でも、せっかく準備したので、家トレ!
いい汗かいて、ヘトヘト...ぐっすり寝ちゃいました〜(^ ^)
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最近のお気に入りパン☆
100%全粒粉のフォカッチャ生地でパン作り〜
色々とフォカッチャの生地を試してきて、最近落ち着いたレシピ↓
この生地が作りやすくて、失敗なし☆
全粒粉100%なのにふんわり♡
前回は、半分フォカッチャ、半分は胡桃パンにしてみました。
生地の半分に胡桃を加えただけ(^ ^)
やっぱりふんわり〜、丸パンにしたのでコロンと可愛く焼けました♡
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シンプルに質のいいエクストラバージンオイルをつけるだけでもおいしい!ココナッツオイルももちろん合う!
そして、最近こちら中国で見つけた、添加物は一切入っていない、純粋のピーナッツペーストを試しに買ってみたら、大成功!
自分でミルを使ってピーナッツから作ってみようと思っていたので、これなら買った方が便利だし、安い(^ ^)♪
定番食材の仲間入り〜♡
胡桃パンにピーナッツペースト、少しアガペやメープルシロップ、もしくは、ビーガン以外ならハチミツをプラスするだけで絶品!おいしい〜
実は、本日もこのフォカッチャ生地で別のパンを製作中〜(^ ^)♪
焼き立てパンのいい香りがしてきました〜♡ 幸せ〜
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