サツマイモのVeganモンブラン☆
ベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
まとめたいレシピがたまってしまって....忘れないうちに整理したい！と思っているのですが、時間が...足りない！でも、地道にレシピをアップしていきます☆
“レシピ”といえば、最近すっごく残念なことが...泣ける～～
iosをバージョンアップしたら...保存していたレシピが消えてしまった...！！！
めげずに、新たに整理し直します(~_~;)
見てみたいレシピ本もたくさんあります♪例えば↓
とか..いろいろ！
では、レシピ→ちょっと季節が違いますが、芋を愛する“芋ねえ”は、しばらく前に、サツマイモでVeganモンブランを作りました♡
ずーっと作りたかったスイーツです(^_^)
スポンジケーキやデコレーションは好みで自由に！
ではサツマイモモンブランの2018年バージョン♪
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さつまいも モンブランクリームの基本レシピ
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材料 (2個)
さつまいも(蒸したもの) 120g
ココナッツミルク 50cc
きび砂糖20g
バニラ小さじ1/2
作り方
全てをフードプロセッサーでガーッと滑らかにする。
わたしは、この次に鍋にクリームを入れて、軽く火を入れておきます。
こうすると、日持ちがぐっとup！
冷凍保存もOK！←これが便利。
必要に応じてクリームは倍量や3倍などで。
そして好みのケーキにデコレーション♪
母が作ってくれてあった栗の渋皮煮を合わせて&真ん中にはココナッツクリームを入れて↓
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2018年バージョン、満足！
来年もバージョンアップするかな？？？
また作りたい♡
このカップ&ソーサー↓本当に好き♪
夏っぽいこんなグラスもいい↓♪
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