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大好きなベジ餃子♡皮は全粒粉100%!

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。今日は午前中から大失敗(-_-;)せっかく昨晩から仕込んであった天然酵母パン☆ちょっとレシピを変えて挑戦していたもの。無事に二次発酵も進んでいて準備していたのに....
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ビーガンパフェ☆基本はシンプル豆乳クリーム&豆乳チョコレートソースの組み合わせ♪

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。今日は一日中ベジ料理の試作とか、レシピの微調整とか...どうしても仕上げる必要のあったスイーツ作りとか...キッチンにほぼこもってしまいました~(^^♪作らないと...
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"メウノータ"の超簡単!超ウマ&超便利な野菜パテ★

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。今年の冬は去年に比べてずいぶん暖かいので、去年が異常だったのか?今年が暖かすぎるのか?さっぱり分かりません(-_-;)日本も比較的暖かいと聞いているので、今年は全...
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新発見満載のチャイナライフ♡初めて出会うお茶たち~

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。中国へ来て、新しい言語、新しい文化、新しい食材との出会い(^^♪中国人の方々はお茶が大好き♡いろんなお茶を飲む機会がありました。中国で初体験のお茶たち♪町のいろん...
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プルンプルンの白きくらげ☆嬉しい効果が満載食材!

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。本日は昨日の家トレの成果がバッチリ☆いい感じの筋肉痛があり、ちゃんと狙った部分にアプローチできたな~と自己満足(^^♪でも、たったこれだけのトレーニングで筋肉痛っ...
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肉なし!?たかきび(高きび・高黍)ミートローフ♪

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。昨日と今日は朝からちゃんとフルバージョンのストレッチができてスッキリ☆身体が暖まって、血が巡る感じ!(^^)!さらに、ずーっと欲しかったものをしばらく前に購入!ダ...
Desserts

くず粉って凄い!自家製甘酒とコラボ☆簡単スイーツで栄養補給

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。海外生活をしている中での一つの課題は、いかに現地で食材をゲットできるか?日本だったらちょっと近くのスーパーでサッと買うことのできるごくごく当たり前の食材がこちらで...
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押し麦で超簡単リゾット☆胃腸のリセットに最適♪

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。今は中国の春節真っ只中!街も静か~。最近やっと、外食後に荒れてしまっていた指のアトピーがほぼ回復!ホントに食って身体と直結してるんですね~たまに食べすぎちゃったか...
Desserts

フワフワ豆腐ケーキ&ナッツのカリカリ感が絶妙!実は混ぜるだけの簡単マクロビケーキ★ナッツクランチ豆腐ケーキ★(ビーガン使用にもアレンジ可)

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。昔からケーキ作りは大好き♡といても、凝ったものではなくて、結構ダイナミックにボーンと焼いちゃうもの(*^^*)この性格にピッタリ合ったのが、ブラジリアンケーキ☆ブ...
Sides&Salads

鮮やか紫いも☆栄養もビックリ☆スイーツ以外にも簡単♪紫芋のポテトサラダ

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。昨晩は、地元のチャイナちゃんがお得意料理を教えてくれるって、すっごく嬉しそうに家で料理をしてくれました。中国料理と、私たちが作ったベジ料理のコラボ☆ビーガンケーキ...
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