【簡単レシピ】自家製ナッツミルク（ピーナッツ・アーモンド・カシューナッツ）｜ヴィーガン＆グルテンフリー

• 卵・乳不使用
• ヴィーガン
• ベジタリアン
• 植物性ミルク

ずっと試したかったプラントミルク、ピーナッツで作ってみたら…びっくりするほど簡単！

浸す → 撹拌 → 濾す の3ステップで、コクのある植物性ミルクが完成します♪

▼ すぐレシピへジャンプ

ナッツ類は常に常備しています。生くるみや、アーモンド、ピーナッツなどををオーブンでローストしておいて、スイーツや料理に活用しています。今回はお店で「ミルク用ピーナッツ（大粒）」を勧められたのがきっかけで、初のピーナッツミルクづくりに挑戦しました。

【ピーナッツミルク】卵・乳不使用！かんたんプラントミルク（作りやすい分量）

浸水（下準備）

1. 生ピーナッツ 1カップを洗い、水3カップに半日〜1日浸す。

材料

作り方

1. 撹拌：準備しておいた材料全てをハンドブレンダーにかけて滑らかにする。
2. 濾す：布巾やガーゼなどで濾して完成。

🌱 濾しカス（おから）はクッキーなどに再利用可。

ポイント・アレンジ

• アーモンドやカシューナッツでも同じ手順でOK。
• 濃さは水量で調整。好みで。
• （お好みで）甘味料 … 少量
• 保存は冷蔵で。

🌱 豆乳も自家製で作れます！豆乳の作り方はこちら ▶ 自家製豆乳レシピ